几乎所有的人都喜欢馅饼，但很少有人喜欢他们是从面团制备的这一事实 - 这是一个复杂的过程，对健康无益。 为了不让自己失去快乐，同时为了简化任务，我们选择了马铃薯派的配方，这些配方绝不逊于普通的马铃薯派。
土豆蛋糕配奶酪
对于不寻常组合的粉丝，我们将分享如何用奶酪和腌黄瓜烤土豆饼。
配料：
- 土豆泥 - 500克;
- 面粉 - 3项;
- 奶酪 - 500克;
- 牛奶 - 2件物品;
- 酵母 - 20克;
- 糖 - 1茶匙;
- 植物油 - 7汤匙。 匙;
- 腌黄瓜 - 2-3个;
- 鸡蛋 - 3件;
- 芥末 - 1茶匙;
- 酸奶油 - 50克;
- 盐和黑胡椒粉 - 品尝。
准备
将土豆泥和2杯面粉和盐混合。 将酵母溶于温牛奶中，加入糖拌匀，再送1个鸡蛋和植物油。 将它与土豆泥混合并加热数小时。
在这个时候，在豆腐，打破鸡蛋，把酸奶油，盐，磨碎的黄瓜，芥末和黑胡椒。 混合好。 在面团中加入另一杯面粉，混合并分成两半。 其中一个放在烤盘上，从上面放上凝乳块，然后用马铃薯面团的第二部分盖住。
将蛋糕的边缘切下，放在酸奶油的上面，并在加热到180度的烤箱中烤约50分钟。
你也可以 用Adyghe奶酪 做这样的 馅饼，用奶酪 代替。
土豆派和肉末
马铃薯派和肉配方是完美的一顿丰盛的晚餐，因为你立即得到主菜和配菜。
配料：
- 土豆 - 3-4件;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 蛋 - 1个;
- 碎牛肉 - 500克;
- 大蒜 - 3-4瓣;
- 黄油 - 10克;
- 植物油 - 用于油炸;
- 水 - 300毫升;
- 盐 - 味道。
准备
将土豆去皮，切片并在盐水中煮熟。 用洋葱皮，切碎，油炸，几分钟后加入磨碎的胡萝卜和切碎的大蒜。 再煮5分钟，然后送蔬菜碎肉，再泡5分钟，倒入水，盐，盖上盖子，再炖10分钟，然后取下盖子，让水蒸发。
当土豆煮熟后，排出多余的液体并用抹刀捣碎。 稍微冷却一下，然后打鸡蛋，打平土豆。 在烤盘中，放置剁碎的土豆泥，将土豆馅饼与肉放在烤箱中烹饪，加热到170度，15分钟。
请注意，马铃薯馅饼可以与任何肉类烹饪，而不仅仅是牛肉。
土豆蛋糕和蘑菇
对于那些不喜欢肉类，但想要制作丰盛美味的菜肴的人，我们会告诉你如何烹饪带蘑菇的土豆派。
配料：
- 土豆 - 500克;
- 牛奶 - 100毫升;
- 面粉 - 150克;
- 蛋 - 2件;
- 香菇 - 250克;
- 黄油 - 75克;
- 洋葱 - 2件;
- 奶油20％ - 50克;
- 奶酪 - 100克;
- 盐和胡椒 - 味道。
准备
蘑菇洗净并切成盘子，洋葱半圈。 在煎锅里加热油，并在上面煎上蔬菜。 然后加入50克面粉，奶油，盐和胡椒粉，混合并加热。
去皮土豆，洗净，煮至完成。 将其捣碎成糊状，稍微冷却，然后将1个鸡蛋，面粉，牛奶和黄油的剩余物揉成弹性面团。 用羊皮纸烤面包，将面团移入其中，制作两面，将面馅分布在上面，撒上磨碎的奶酪并用殴打的蛋黄将边缘油脂化。 在180度烘烤马铃薯面团蛋糕30分钟。