鱼的爱好者可能不得不从厚厚的低音中尝尝巴瑞克。 当然，你可以购买它，你可以在家里做。 如何从家里煮胡萝卜，我们现在就告诉你。
来自鲤鱼的火龙虾的配方
配料：
- 鲤鱼 - 1个人。 体重不小于5公斤;
- 盐。
准备
如何从鲤鱼制作香蕉，使其变得非常美味？ 现在我们会告诉你一些细微差别。 有必要只使用大型的胖鱼。 它的重量应该至少5公斤，如果它更大，它会更好。
所以，让我们开始煮鲤鱼啤酒。 首先，我们从鳞片上清理鱼，取出内部，非常小心，以免粉碎胆囊，否则鱼的味道将受到不可挽回的损害。 将骨头与骨头分开，并将其切成所需大小的块（它们不应该很小，然后我们仍然将它们悬挂起来以便干燥）。 我们把它们放在一个搪瓷或玻璃容器中，倒入每层盐（最好是采用通常的岩盐，未经消毒）。 顶部还应该用盐覆盖。 我们用直径略小于容器本身的平板覆盖顶部，我们在其上安装一罐水或其他货物。 我们在冰箱或另一个凉爽的地方取出鱼约一周。
在规定时间之后，我们会根据需要取出尽可能多的鱼片，浸泡在水中至少7小时。 在这种情况下，水需要改变3次（最好是采取好的泉水或过滤水）。 常规的氯化自来水破坏了产品的味道。 剩下的鱼仍然可以放在盐水中，不会丢失。 但是当你决定使用它时，浸泡好几个小时，它会留在盐水中多少天。 将咸鱼存放3周。
我们在3-4天的通风良好的地方挂上鱼片。 如果你想获得更干的产品，你可以持有更多。 将鱼片切成薄片并放在桌子上。 剩下的balyk可以存放在冰箱里，用食物膜包裹。 如果你使用非常大的鱼，而且还留有很多，可以放入冰箱里。 在那里，他肯定会很长，不会迷路。 并且在使用之前在自然条件下缓慢融化之前，在这种情况下使用微波是不理想的。
如何从carver制作烟熏火腿？
如果你有一个吸烟室，你可以很容易地在家里准备美味的烟熏制品，特别是从鲤鱼熏制的啤酒。
配料：
- 鲤鱼;
- 盐;
- 糖。
准备
我们选择体重至少7-8公斤的鱼。 将其切成4厘米厚的碎片，放入搪瓷锅中，倒入盐，放在上面，放置3天以上。
然后，盐渍鲤鱼浸在水中，最主要的是，准备好的蛤蜊不会过咸。 因此，在这个阶段，我们进行了这样的检查：我们切下一块中间，里面应该稍咸，更像是一个新鲜的。