果酱是我们祖先的传统美食。 即使现在我们也很乐意以纯粹的形式吃它，还有 奶酪 ，麦片，面包。 一个真正的家庭治疗师将是黑色苦莓和苹果的果酱，这是一个宝贵的维生素宝藏。 它可以帮助你预防心血管疾病， 提高免疫力 ，显着改善肠道的功能。
美味果酱从苹果黑色苦莓
配料：
- 水 - 2杯;
- 苹果 - 450克;
- 糖 - 1.5公斤
- 苦莓 - 1公斤。
准备
清洗花揪，将水果放入平底锅中，倒入一杯水，用小火煮熟，直至完全软化。 然后等待它们冷却下来，并通过筛子掸去山灰。
就像我们用苹果一样。 将它们从果皮上剥下，取出核心并切成薄片，然后倒入一杯水和蒸汽使其柔软。 当苹果稍微冷却时，仔细地通过筛子筛选。
来自ashberry和苹果的原浆混合，放入睡着的糖并煮约30-40分钟。 然后我们将仍然热的果酱倒入已经消毒的罐中，在约95-100度的温度下巴氏杀菌20分钟并滚动。
来自苹果和苦莓的宝石多元化
如果您喜欢家中的天然甜食，并且您没有足够的时间烹饪，厨房助手会派上用场。 根据这个来自苹果黑果酱果酱的配方，你们都将制作出一个多层次，你只需要设置所需的模式。
配料：
- 水 - 2杯;
- 苹果 - 525克;
- 苦莓 - 1公斤;
- 糖 - 1.6公斤。
准备
清洗罗文，选择成熟的浆果，并用搅拌器将它们变成柔软的糊状混合物。 苹果冲洗干净，剥皮，去除种子并切成小方块。 将苹果泥和罗文果放入多元容器中，倒入水，加入糖并打开“淬火”模式。 果酱将在大约两个小时内准备就绪，但不要忘记搅拌。
如果需要，它也可以在冬季使用。 要做到这一点，立即消毒的罐子，蔓延土豆泥，并关闭他们仍然很热。 冷却后，转移到地窖或冰箱。