草莓是最有用的夏季浆果之一，其味道是无与伦比的。 它唯一的缺点是收获期很短。 以其新鲜的形式，您可以在短时间内品尝到它的美味，尤其是因为它由于反复无常，柔软而多汁的结构而无法储存。 最好的方法是在冰箱里冷冻草莓 ，这样可以让你一年四季都能吃到浆果并制作出迷人的 甜点 。 但是当你冻结时，草莓会失去一些甜味。 那么如何绕过这个令人不快的时刻。 可以用糖甜味吗？
许多人不知道是否有可能，以及如何在冰箱里将整个或磨碎的草莓用糖准确地冻结在冬天，以及什么是正确的比例。
今天，我们将在文章中详细地告诉您这一点，我们将提供最常见的冬季采摘草莓的方法，方法是用糖将其冻结。
冷冻草莓，加糖粉
配料：
- 草莓 - 1公斤;
- 砂糖 - 300 - 500克。
准备
草莓要彻底洗净，但不要长时间在冷水中，我们给排水好，取出萼片并用搅拌器或绞肉机粉碎。 我们加入砂糖，小心混合，摊开在托盘或模具上，关闭它们并将它们送到冰箱。 您也可以通过包装倒入草莓块，然后用苏格兰威士忌和冷冻液密封。
以这种方式制备冬季草莓中的糖的量可以根据浆果的甜度和您的口味偏好而变化。
如何用糖冻结整个草莓？
配料：
- 草莓;
- 砂糖。
准备
对于冷冻，最好采用密实，无水表面的小果。 理想的选择是刚刚从床上摘下的草莓。 如果它是干净的，并且表面上没有沙子或泥土颗粒，则不需要清洗。 超过三小时的浆果必须在水中漂洗，因为相信在这段时间开始在细菌表面发育。
因此，浆果被撕掉，如果有必要，洗干净。 现在从他们身上取下萼片，放在袋子上，用糖睡着，摇匀以覆盖每个浆果，将其放在方形或矩形盘中并冷冻。 现在，您可以从托盘中取出包装，然后将它们放入相机中。 这可以节省冷冻室的空间。
以这种方式冬季冰冻的新鲜草莓仍然香气浓郁，可以用来制作各种各样的甜点。
草莓冻在糖捣碎的草莓块中
配料：
- 草莓;
- 砂糖。
准备
草莓浆果在水中洗净，干燥，清理萼片并放在容器上。
在使用之前，钢坯被完全解冻，结果，事实上，我们得到了二合一：整个浆果可用于甜点，烘焙和液体草莓块，适合鸡尾酒或制作水果酱和糖浆。
现在你知道如何正确选择，准备和冻结冬季草莓糖。 使用这些简单的技巧，做好准备，享受冬天的夜晚，享受这种清新的夏季味道。