长期以来，Currant一直被认为是维生素C的真正储存库，是最高浓度的产品。 然而，我们如此讨厌的感冒和SARS的高峰恰好在寒冷的季节，当这种浆果无法进入时。 因此，为了 保持您的免疫力 ，您可以从醋栗中准备果酱，并在冬季关闭。 然后，你将永远能够与朋友和客人分享这个夏天的一部分。 毕竟，这样的甜点不仅非常美味，而且会让你远离严重的疾病。
通过绞肉机，从冬季的醋栗果酱
如果你想迅速改善你的健康，尝试从醋栗和橙子中制造真正的维生素“炸弹”。 这件工件非常容易准备和妥善保管。
配料：
- 醋栗 - 1公斤;
- 橙子 - 2个。 平均规模;
- 糖 - 1公斤。
准备
经过，清洗和干燥醋栗，然后将它送到绞肉机并滚动两次。 加糖并去橘子。 其中一人还在绞肉机中滚动，没有清理热情，并将第二批柑橘扔进榨汁机，并将所有的果汁从中挤出。
将第一橙的绞肉加入糖和醋栗混合物中并充分混合。 用中等强度的火将容器装上果酱，等到沸腾并倒入橙汁。 不要停止搅拌，再煮沸7分钟，然后迅速滚入消毒罐中。 这是冬季最奇特的醋栗果酱食谱之一。
从成熟的白醋栗果酱
这个配方肯定会让你印象深刻，因为这种冬季日志并不常见。 所以你会成为一名真正的烹饪大师，并且能够告诉你冬天如何从精致的白醋栗制作果酱。 它有一种非常精致和不寻常的味道。
配料：
- 白醋栗 - 1公斤;
- 糖 - 300克+ 1公斤;
- 开水 - 2杯。
准备
将浆果洗净，并将它们从树枝上剥下。 让他们在毛巾上干两三个小时。 然后用一公斤糖填充醋栗，并将其转移到寒冷的地方8-10个小时。 将煮开的水倒入平底锅中，倒入300克糖，搅拌均匀，放在小火上煮沸约5分钟，煮成糖浆。 将糖浆倒入稳定的醋栗糖混合物中，放在最弱的火上，不停地搅拌，直至果酱呈透明状态。 把它倒入灭菌的罐子里，塞住它们，把它们翻过来放在毯子下面直到它冷却。 您也可以在冬天为黑醋栗做美妙的美味果酱。 没有必要将它存放在冰箱里。
一个醋栗为冬季的果酱“Pyatiminutka”
如果你有很多事情要做，而且你不能在火炉上花半天的时间在火炉上超过果酱，这个配方将为你节省不必要的麻烦。 他可以接受任何种类的醋栗：为美食家提供了一种乐趣。
配料：
- 醋栗 - 1公斤;
- 香兰素 - 品尝;
- 糖 - 1公斤。
准备
穿过醋栗，小心地取出所有的茎。 把浆果洗好，让它们干一点。