如何用酢浆草烹制绿色罗宋汤？

在这篇文章中，我们会告诉你如何用酢浆草烹制美味的绿色罗宋汤，并提供他最好的两种食谱。

绿色罗宋汤配栗色，荨麻和番茄 - 配方

配料：

• 牛肋骨或牛腩 - 420克;
• 新鲜酢浆草 - 1大束;
• 荨麻年轻新鲜 - 1中等群;
• 年轻的大蒜茎 - 3-4件;
• 番茄酱 或酱 - 65或125克;
• 土豆-420克;
• 甜菜年轻 - 60克;
• 过滤水 - 2.7升;
• 年轻的胡萝卜 - 85克;
• 洋葱灯泡 - 85克;
• 精制葵花籽油 - 55毫升;
• 甜椒豌豆 - 3-4个;
• 月桂叶 - 1-2片;
• 粗盐;
• 砂糖 - 10-15克;
• 切碎的新鲜蔬菜。

准备

如果与牛肉搭配煮沸，非常美味的是绿色的罗宋汤。 为此目的，牛肋骨或带骨的牛腩是理想的。 我们将洗过的肉分成几部分，用过滤后的水填满，放在火上，不要忘记在煮沸时去除泡沫。

酿造牛肉时，准备蔬菜和蔬菜。 我们清理和切割立方体灯泡洋葱和胡萝卜，并在一个大刨丝器上用小方块或格栅撕碎甜菜。 我们整理并清洗栗色和荨麻，然后用锋利的刀子研磨。 切小青蒜的小茎和叶，剥去土豆切成不大的立方体。

烹饪肉开始大约两个小时后，我们将洋葱放入煎锅内，加入精制油，胡萝卜和甜菜，放入肉汤中。 然后我们发送准备的土豆。 大约十分钟后，我们加入番茄，酢浆草，荨麻和大蒜，我们用盐，糖和胡椒来调味，然后再撒上胡椒香叶和月桂叶，再煮十分钟，在烹饪结束时加入切碎的新鲜蔬菜。

绿色罗宋汤配酸菜，猪肉和鸡蛋 - 食谱

配料：

• 猪肉 - 380克;
• 新鲜酢浆草 - 1大束;
• 菠菜或菠菜叶 - 1大束;
• 葱和大蒜的茎 - 2个。
• 土豆 - 380克;
• 过滤水 - 2.2升;
• 年轻的胡萝卜 - 85克;
• 洋葱灯泡 - 85克;
• 精制葵花籽油 - 55毫升;
• 鸡蛋或鹌鹑 - 1或4个。 分别;
• 甜椒豌豆 - 3-4个;
• 月桂叶 - 1-2片;
• 粗盐;
• 砂糖（可选）;
• 酸奶油
• 切碎的新鲜蔬菜。

准备

为了准备带栗色的绿色罗宋汤，将先前洗过的猪肉切成几块，放入锅中放入水中煮一小时半。

在那之后，我们把马铃薯块茎清理干净并切成小方块后， 用肉炖约十分钟。 在此期间，我们正在准备加油站。 我们用洋葱和向日葵精制的洋葱和胡萝卜炒洋葱，用小立方体切片新鲜蔬菜。 大约五分钟后，加入捣碎的青蒜和洋葱，再加热一分钟，放入罗宋汤。 我们还发送新鲜的栗色和天鹅新鲜草药，冲洗，解开尾巴并将其切成小块，铺上月桂干叶，甜辣椒豌豆，加入大量盐，并且如果需要，加入糖软化菜的味道。 我们给了厨师几分钟的烹饪时间，之后我们添加新鲜的草药并且给它10分钟的时间。

在服务时，我们将每一份酸奶油倒入一份，并煮熟切碎的鸡肉或鹌鹑蛋。