所有人都从小就爱上了柔软，芳香的酥皮和红润的地壳。 而且，知道一些烹饪美味糕点面团的秘密，你总是可以自己烘焙这种产品，并请你的亲戚。
糕点卷食谱
配料：
- 牛奶 - 2件物品;
- 蛋 - 3件;
- 黄油 - 100克;
- 糖 - 1项;
- 干酵母-30克;
- 小麦面粉;
- 盐 - 捏;
- 植物油。
准备
要准备面包的美味面团，将一点牛奶倒入碗中，并用微波炉将其加热至温热状态。 然后倒出酵母，混合并溶解它们，用勺子搅拌所有东西。 接下来，倒入一勺糖和筛面粉。 我们将海绵放在温暖的地方约15分钟。 此时，我们点燃烤箱并将其放置至180°C的温度。 在水浴中，将油融化，取出并冷却。 鸡蛋用糖搅拌直至光滑。 接近的酵母倒入一个深碗中，加入剩余的牛奶，仔细摆放打好的鸡蛋，扔一撮盐，倒入油中，充分搅拌。 接下来，倒入少量面粉，并揉成团而没有团块的弹性面团。 用毛巾盖住它，放置20分钟，待在温暖的地方。 一段时间后，我们揉面团并再离开15分钟。 然后将其分成两半，然后用擀面杖将其在工作表面上滚出。 现在用植物油均匀涂抹酵母面团，然后开始制作 面包 。
快速面包卷
配料：
- 干酵母 - 11克;
- 盐 - 捏;
- 砂糖 - 2汤匙。 匙;
- 蛋 - 1个;
- 奶牛温暖 - 250毫升;
- 植物油 - 6汤匙。 匙;
- 面粉 - 500克。
准备
在烹饪之前，我们首先点燃烤箱，并将其预热至约180℃。 现在拿一个深碗，把它打成鸡蛋，扔一撮盐，一点糖，然后倒进温牛奶里。 那么，用搅拌器混合所有东西，并加入必要量的植物油。 然后逐渐倒入小麦筛过的面粉，加上干酵母，并揉成均匀的软面团，没有肿块，滞后于手。 接下来，我们从它形成一个球，放在一个碗里，盖上一个盖子，用大毛巾包起来。 我们关掉加热的烤箱，将面团放在那里，并标记约25分钟。 通过这个时间间隔，我们拿出碗，拿出已经上升的面团，去做包子的准备。
包子的无黄油面团
配料：
- 发酵粉 - 1茶匙;
- 小麦粉 - 3种;
- 砂糖 - 100克;
- 盐 - 捏;
- 黄油 - 100克;
- 开菲尔 - 250毫升。
准备
为了制作面包卷的面包面团，首先在小火上融化黄油黄油，并使其冷却。 然后加入糖并充分混合。 我们筛选面粉，将其与盐和发酵粉混合。 现在逐渐将面粉加入甜黄油中调匀。 之后，倒入温暖的开菲尔，揉成柔软的弹性面团，浇上馅饼需要更多的面粉。 接下来，我们从中形成一个球，放在工作表面上，用面粉搽粉，然后用勺子将面团卷成薄层。 离开面团15分钟，用毛巾覆盖，然后继续制作面包。