你一定会喜欢用新鲜的鸡油奶油制成的奶油汤，这种奶油汤具有如此温和宜人的味道，所有家庭都会要求你补充营养。 由于其高卡路里和营养价值，这道菜非常有用。
精致奶油汤配鸡油和奶油
这种蘑菇奶油汤的食谱，从鸡油菌制成，肯定会成为您的桌面后的第一次准备。
配料：
- 百里香2枝;
- 鸡油菌 - 700克制成泥+ 100克额外;
- 香菜 - 3根茎;
- 肉汤 ，从白蘑菇煮熟 - 50毫升;
- 洋葱 - 220克;
- 橄榄油 - 50克;
- 大蒜 - 4颗牙齿;
- 奶油 - 60克。
准备
清洗和干燥鸡油菌，然后将大约100克的蘑菇（最好选择那些较小的）暂时搁置一旁。 剩下的鸡油菌和青葱被切成小块。 在煎锅里倒入少许橄榄油，把切碎的大蒜丁（也可以用刀碾碎）和百里香小枝。 然后放置蘑菇，炸几分钟。 将蘑菇块冷却后，先将其与百里香和大蒜分开。
这个食谱的下一步是用鸡油菌奶油制成的精致奶油汤，并将蘑菇变成浓汤。 要做到这一点，蘑菇和洋葱被放置在搅拌机，用它们做出糊状团块。 然后加入蘑菇酱汤中，用白蘑菇煮熟，然后将混合物倒入锅中。 提前放好鸡油，炸至整个，把最少量的油倒入煎锅里。 之后，盐和胡椒准备蘑菇，并用切碎的香菜和大蒜填充他们。 预热汤，直到温暖，但不热，并将奶油倒入它。 把所有东西混合在一起，立即尝试。
奶油汤配新鲜鸡油和胡萝卜
如果你对如何制作甜味的鸡油奶油汤感兴趣，可以尝试加入胡萝卜。
配料：
- 黄油 - 40克;
- 水 - 2.5升;
- 新鲜研磨的胡椒和盐 - 味道;
- 鸡油菌 - 525克;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 胡萝卜 - 1个;
- 莳萝 - 3个分支;
- 土豆 - 4个;
- 葵花籽油 - 1汤匙。 勺子;
- 洋葱 - 1个。
- 奶油 - 150毫升。
准备
越过鸡油菌，用冷水冲洗干净。 把大蘑菇切成小块，小块不能碰。 将土豆和洋葱剥皮并切成小块，用大刨碎器剥去胡萝卜。 莳萝和大蒜切碎。
将水倒入平底锅中，撒上少许水，等待其沸腾。 然后把土豆扔到那里，用小火煮约15-20分钟。 在煎锅中加热植物油和一半所需的黄油。 在尽可能少的火上炸洋葱约3-4分钟，然后在盖上盖子后将它与胡萝卜和炖菜混合几分钟。 火不应该太强，也不要忘记不断搅拌混合物。
烤蔬菜加入土豆，并留下做饭，把火收紧到最低限度。 在烧烤蔬菜的煎锅中，煎鸡油，放出中火，直到液体几乎完全蒸发。 将它们与剩余的黄油混合，然后再停顿几分钟。 然后将蘑菇加入锅中加入汤，在平底锅中加入半分钟或两分钟，将大蒜变成褐色，然后放入带鸡油菌奶油的奶油汤。 倒入奶油，将菜放入烧开，用切碎的莳萝调味。