对于用肝脏烹饪荞麦，您可以选择任何肝脏。 鸡肉和火鸡肝对于快速烹饪菜肴非常有用，因为它的烹饪速度要快得多。 如果您想长时间喂荞麦以赋予其风味，请使用牛肉或猪肝。
关于如何 烹调荞麦 与肝脏阅读下面。
煲食谱中的荞麦和肝脏
配料：
- 荞麦片 - 1件;
- 牛肝500克;
- 洋葱 - 1个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 大蒜 - 2瓣;
- 黄油;
- 植物油;
- 牛肉汤 - 3件;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
洋葱和胡萝卜揉搓在一个小砾石和棕色，直到植物油金黄。 牛肝清除了薄膜和管道，然后切成大杯，放入煎锅中炖蔬菜。 一旦肝脏从四面八方抓住 - 它就准备好了。
荞麦去壳并冲洗。 在锅的底部，我们将煮熟的蔬菜放在肝脏上，在上面我们分配荞麦碎粒。 我们用 牛肉汤 倒入锅中的内容物以覆盖一个手指，然后放一块黄油。 盖上锅盖。 牛肉肝和荞麦应在中等温度的烤箱中烹饪，直到液体完全蒸发。 如果你喜欢易碎的荞麦，那么减少肉汤的量并倒在荞麦上，这样液体几乎不会覆盖臀部。
用荞麦鸡肝
如果你已经有了现成的煮荞麦，这个配方很有用，而且你需要快速烹饪。 来自肝脏的肉饼配荞麦 - 营养丰富，简单且营养丰富的菜肴。
配料：
- 鸡肝 - 500克;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 鸡蛋 - 2个;
- 洋葱 - 1个。
- 盐，胡椒 - 味道;
- 绿色 - 品尝;
- 植物油。
准备
鸡肝用冷水彻底洗净，用纸巾擦干。 我们将肝脏和洋葱一起通过绞肉机，在准备好的肉末中加入鸡蛋，香料和一小块面粉。 因此，肉末的稠度应该类似于煎饼糊状物的稠度。
在煎锅里，我们加热植物油，从两边把它上面的馅饼煎成金黄色。 鸡肉扒荞麦与切碎的草药，新鲜沙拉和最喜爱的酱汁一起食用。