鸡肉在我们的餐桌上几乎是不可或缺的，因为它是每个人都可以食用的膳食肉。 准备它在很多方面，但我们想停止烘烤。 如果你想得到一个结合了装饰和主菜的美丽的正式菜肴，我们会告诉你如何在烤箱中准备一个荞麦的酿鸡肉。
鸡食谱塞满了荞麦
在这个食谱中，我们将分享一种方法来制作一个塞满荞麦的鸡肉，配上特别的酱汁。
配料：
- 鸡 - 1,5-2公斤;
- 荞麦 - 2项;
- 蛋黄酱 - 6汤匙。 匙;
- 酱油 - 2汤匙。 匙;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个;
- 蜂蜜 - 1茶匙;
- 大蒜 - 3瓣;
- 盐;
- 植物油。
准备
煮熟荞麦，直到它准备好，一直都是经过调味的。 胡萝卜在大刨丝器上磨碎，切洋葱并用植物油煎。 与煮过的荞麦混合。 在另一个碗中，搅拌通过印刷机粘贴的蛋黄酱，酱油和大蒜。
取出去内脏的鸡肉，放在板上，内外涂抹蛋黄酱，稍后留下1/3质量。 母鸡应该腌一小时。 然后用荞麦碎肉馅，用线缝上，放在烘烤纸上。
在剩下的调味汁中，用这种混合物加入蜂蜜和鸡油的顶部。 将它在180度的温度下在烤箱中烤1小时。
烤鸡肉套在一个袖子里
以下用荞麦鸡酿的配方非常简单。 它准备很快，它变得非常好吃。 主要的事情 - 注意如何正确填充鸡肉，使灌装不会变得新鲜。
配料：
- 鸡 - 中等大小;
- 荞麦 - 1-2汤匙。 （取决于鸡的大小）
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1-2件;
- 植物油;
- 盐，胡椒，鸡肉香料;
- 葱。
准备
鸡肉，预先去内脏，冲洗，盐和胡椒盐。 荞麦grechku和盐。 将洋葱和胡萝卜切成小块，用植物油煎。 与准备好的荞麦混合，并将这种混合物与鸡肉混合。
将鸟的尸体放入套筒，顶部放上香料，将套筒两侧固定，并在180度下烘烤一小时。 取出准备好的鸡肉并在上菜前撒上葱。
袖子里的鸡塞满了荞麦
按照这个配方制作鸡肉会比以往的建议花费更多的时间和成分，但结果会让你满意。
配料：
- 鸡 - 1,5-2公斤;
- 荞麦 - 1-2项;
- 盐，胡椒粉和豌豆;
- 大蒜5-6齿;
- 香菇 - 4-5件;
- 蔬菜;
- 植物油。
准备
用植物油，盐和胡椒去除内脏的鸡肉，篦，留下腌料。 这时准备填充物。 荞麦放入煎锅中煎，不断搅拌直至变成