蘑菇沙拉和黄瓜是每天都有的一道菜，在适当的服务条件下，它会在节日餐桌上找到它的位置。 新鲜，同时，丰盛的菜肴，肯定会让大家满意。
鸡肉，蘑菇和黄瓜沙拉
配料：
- 鸡肉片 - 1公斤;
- 香菇 - 12件;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 新鲜黄瓜 - 2-3个;
- 薄荷，葱 - 1束;
- 北京白菜 - 1头;
- 橄榄油 - 半个世纪;
- 芝麻油 - 1/4世纪;
- 米醋 - 半个世纪;
- 第戎芥末 - 3汤匙。 匙;
- 酱油 - 2汤匙。 匙;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 磨碎的姜 - 2茶匙。
- 大蒜 - 1个丁香;
- 花生 - 一把;
- 柠檬汁 - 1茶匙。
准备
首先，我们将所有的原料混合加油：醋，芥末，糖，姜，大蒜，柠檬汁和两种黄油通过印刷机。
鸡切成厚块，放入蘑菇深碗中。 将蘑菇和母鸡填入一半的馅料中，充分混合并留下腌30分钟。 我们将烤架或平底锅加热，并将鸡肉煎炸5-6分钟。 大约4-5分钟后，蘑菇油炸。 鸡肉和香菇切成薄片。
卷心菜切丝并与切成薄片的黄瓜，薄荷和葱混合。 我们倒入沙拉酱，搅拌，然后在上面铺上鸡块和香菇块。 撒上花生的菜。 黄瓜 和香菇 沙拉 已准备就绪。
沙拉配香菇，火腿，黄瓜和鸡蛋
配料：
- 香菇 - 300克;
- 绿色的豆角 - 100克;
- 黄油-1汤匙。 勺子;
- 帕尔马火腿 - 6片;
- 生菜 - 1头;
- 黄瓜 - 1个;
- 鸡蛋 - 6个;
- 橄榄油 - 8汤匙。 匙;
- 青柠汁 - 1汤匙。 勺子;
- 欧芹和龙蒿 - 1束;
- 罗勒 - 1束;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 第戎芥末 - 1茶匙。
准备
切下蘑菇盖，切成厚片。 如果需要，你可以准备黄瓜和腌蘑菇沙拉，切成宿舍。 鲜蘑菇用黄油煎至金黄色并蒸发过量水分。 我们将热蘑菇转移到一个盘子中，并用黄油，酸橙汁， 芥末 ，切碎的青菜和大蒜制成的一半酱汁填充。
我们拆开叶子上的生菜，彻底冲洗并晾干。 用你的双手奖励沙拉，然后放入一个混合黄瓜片的沙拉碗中。 鸡蛋煮在一个袋子里，“我们冷静，干净，切成两半。 半个蛋放在莴苣叶上。 从顶部的炸蘑菇片和帕尔马火腿片。