不要用肉丸做饭 炖白菜 ，为什么不把它们自己添加到馅。 由于卷心菜叶子的柔软度，肉丸非常多汁嫩滑。
用白菜肉丸的食谱
配料：
- forcemeat（猪肉+牛肉） - 500克;
- 卷心菜 - 1/3头;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱-1个;
- 蛋 - 1个;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 面粉 - 2茶匙。
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
在用白菜烹制肉丸之前，将生菜切碎，放入装有磨碎的胡萝卜的煎锅中并用洋葱研磨。
剁碎的鸡蛋，盐和胡椒混合在一起，仔细捶打直到柔软。 炖白菜加入肉中，由肉丸混合而成。
在煎锅里，我们加热黄油，炸肉丸直到它变成棕色。 番茄酱在一杯水中培育，加入面粉并倒入酱汁肉丸。 用小火炖15-20分钟。
白菜和大米鸡肉丸子
配料：
- 鸡肉剁碎 - 500克;
- 卷心菜 - 1/2头;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个。
- 蛋 - 1个;
- 煮半个世纪的米饭;
- 大蒜 - 2瓣;
- 酸奶油 - 150克;
- 水 - 1项;
- 面粉 - 1汤匙。 勺子;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 用于油炸的植物油。
准备
剁碎的肉连同洋葱和菜花一起反复通过绞肉机。 加入肉和蔬菜的混合物半个鸡蛋，煮米饭，盐和胡椒粉。 用湿手，我们从1-2汤匙肉末形成小肉丸。
在植物油上，我们撒上磨碎的胡萝卜和一点切碎的洋葱。 在胡萝卜顶上放上成形的肉丸，倒入水，面粉和酸奶油。 熄灭 鸡肉丸 约25-30分钟。 如果你在multivark中用卷心菜烹制肉丸，则将模式设置为“淬火”1小时。 我们提供一道菜，用任何配菜装饰绿色。