正如你可以很容易地从这种饮食的名称猜测,而不是旨在减肥,其目的是减少你与食物过敏原的接触。 或许,所有普遍疾病的过敏是最神秘的疾病。 没有人确切知道为什么会出现过敏反应,并且可以计算药物本身,有时候这很难。
过敏可以从花粉,宠物毛发,灰尘,药物,当然还有食品开始。 对于任何过敏起因,只要有相同的病原体,就开具一种非过敏性饮食的非特异性菜单,可能需要几周时间。
编制原则
成人坚持这种饮食3-4周,对于儿童来说,通常足够的低过敏性饮食一周。 在饮食过程中,所有食物过敏原都被排除在外 - 过敏症最容易发生。 在我们的饮食中有足够的这些:
- 奶制品;
- 海鲜(如果你在传统上没有吃过鱼和海鲜的地方长大);
- 烟熏制品;
- 蘑菇;
- 香料,酱料,腌菜;
- 柑橘类水果;
- 红色蔬菜,浆果和水果;
- 蜂蜜,养蜂产品;
- 酸蔬菜和水果(酸菜,酸菜);
- 含有染料,防腐剂,香料的产品;
- 苏打;
- 咖啡,可可;
- 巧克力;
- 醇;
- 异国情调的产品;
- 豆类,土豆,青椒;
- 谷物;
- 肥肉。
低过敏性饮食的样本菜单总是排除这些产品,以防您的变应原性病原体未知。 你的病情稳定后(成年人可能需要一个月),医生会为你介绍禁食的饮食。 每三天你将一种产品添加到过敏原中,迟早会发现肇事者。
当然,这种饮食永远不会是一个判断。 在成人中,通常与过敏原产品结合后即出现任何过敏反应,即如果您对羊毛过敏,这并不意味着不需要饮食。 因此,坚持这种禁令是非常重要的。 多样化的食物和“照亮”月菜单上的禁忌应该有助于食谱低过敏性饮食。
在任何饮食中,都会鼓励即兴创作。 如果你几乎禁止所有类型的肉类和家禽,饮食鸡可能会被遗弃,所以你可以煮鸡汤。 如果你住在“鱼”区,海鲜是你和你的祖先最熟悉的食物,那么可以安全地吃汤, 沙拉和第二道菜的鱼。
食谱
菠菜鸡汤
配料:
- 鸡 - 1个胴体;
- 洋葱 - 2件;
- 菠菜 - 1束;
- 酸奶油 - 50克;
- 植物油 - 15克;
- 水1.6升;
- 盐。
准备
切碎的鸡肉,厨师,准备好的肉汤排水。 菠菜放入水中并通过筛子擦拭,然后与酸奶油和洋葱在锅中煎,倒入半份肉汤,煮沸。 鸡肉放在盘子里,倒入热汤,加入菠菜和洋葱的混合物。
鱼肉汤配肉丸
配料:
- 鱼肉汤 - 2升;
- 梭鱼鲈鱼 - 200克;
- 洋葱 - 1个;
- 大豆粉 - 30克;
- 水30克;
- 香菜 - 1束;
- 盐。
准备
派克鲈鱼片和洋葱通过绞肉机,加水,豆粉。 全部混合。 将形成的肉丸放入煮沸的肉汤(先前过滤)中,放入鱼中煮15分钟。 肉汤加入绿色欧芹中加入肉汤。