胆固醇是一种脂肪,它的细胞存在于我们身体的每个微粒中。 尽管胆固醇的声誉不好,但它具有许多功能:参与荷尔蒙的形成,神经调节,消化和维生素D的合成。
我们的身体本身产生胆固醇,但消耗大量的脂肪食物,我们促成这种物质在血液中过量。 结果可悲 - 动脉粥样硬化,心脏病发作,中风,心律失常,心绞痛,肾结石和肝脏。 虽然事情状况并不重要,但在胆固醇饮食的帮助下,有机会降低其水平。
种类
胆固醇可以不同。 在血液中,他创造了脂蛋白,与蛋白质连接。 结果,出现高和低密度脂蛋白。
高密度脂蛋白胆固醇是“有用的”胆固醇,可以完成上述所有功能,也可以减轻胆固醇过多,将胆固醇转移到肝脏,然后作为胆汁排出体外。
低密度脂蛋白是“有害”的胆固醇,是我们营养成果。 它不倾向于从身体排出,沉积在血管壁上,形成动脉粥样硬化斑块并阻碍血液流入和流出心脏。 首先,这导致心肌营养的恶化。
饮食的本质
抗胆固醇饮食的本质是用多元不饱和脂肪饱和身体,并尽量减少饱和动物脂肪。 要做到这一点,你应该排除:
- 油炸食品;
- 奶油和精炼植物油;
- 人造黄油和其他在室温下保持固态的脂肪;
- 香肠和半成品;
- 脂肪和肥肉;
- 罐头食品;
- 应该与吸烟和过度饮酒有关。
食物中胆固醇含量表将有助于做出正确的饮食。
但是对抗胆固醇的饮食包括很多可以使饮食变化,美味和有用的食物。
- 油性海鱼是我们的“朋友”。 它的成分中含有多不饱和ω3和ω6脂肪酸,有助于“清洁”有害胆固醇。
- 海藻和所有含碘食物。
- 豆类和谷类食品。
- 鳄梨。
- 未精制油,尤其是橄榄油和亚麻籽油,可以减少肠道有害胆固醇的吸收。
- 向日葵种子,坚果。
- 柑橘类水果。
这些食物应该成为胆固醇斑块饮食的基础,也是任何健康饮食的基础。 应该指出,肉类和鸡肉决不是禁止的,只是肉应该选择瘦肉,并去除鸟类的脂肪皮肤。 你需要多吃水果和蔬菜。
果汁饮食
高胆固醇,你也可以申请sokoterapiyu-每天早上喝下列部分的天然果汁。 饮食不适合糖尿病患者,果汁及其成分和优先级不能改变。
果汁饮食的变体:
- 第1天 - 胡萝卜汁(60毫升)+芹菜汁(30毫升);
- 第2天 - 胡萝卜汁(60毫升)+甜菜汁(45毫升)+黄瓜汁(45毫升) - 甜菜汁应事先保存在冰箱中;
- 第3天 - 胡萝卜汁(60毫升)+苹果汁(45毫升)+ 芹菜汁 (45毫升);
- 第4天 - 胡萝卜汁(60毫升)+卷心菜汁(30毫升);
- 第5天 - 橙汁(30毫升);
休息20分钟最好喝果汁,但如果没有时间 - 可以混合。
民间偏方
胆固醇饮食中的第一个民间补救措施是他汀类药物 - 他们成功地降低了胆固醇,但增加了患心脏病的风险。 这就是为什么建议不要采取药物的形式,而应采用天然形式 - 橄榄油,亚麻子油和含镁产品。
传统医学建议每天早晨用胆固醇斑块空腹饮1-3汤匙。 亚麻籽油。