鳕鱼和它的堂兄一样，对人体有很大的好处：几十种微量元素，维生素，当然还有ω-3脂肪酸，有助于维持健康，如果有用的食物很美味，请遵循我们简单的食谱。 如何为一对夫妇煮鳕鱼，我们会进一步讨论。
黑线鳕食谱
配料：
- 茴香 - 1个洋葱;
- 柠檬 - 1个;
- 干白葡萄酒 - 200毫升;
- 肉汤鱼 - 1/2 st。
- 黑头鳕鱼片 - 4片;
- 黑胡椒（地面） - 1/4茶匙。
- 橄榄 - 1/3汤匙。
准备
茴香球被切成中等厚度的环。 在上面，我们放柠檬片，并用鱼汤和白葡萄酒的混合物填充它。 最后两种配料蒸发后，将烹饪并品尝我们鱼片的香气。 我们把蒸笼网放在上面，摆放用盐和胡椒调味的鱼。 我们将盖头鳕鱼片放在盖子下面煮8-10分钟。
将鱼片和网一起取出，并将茴香置于高温下，等待所有液体蒸发至总共200ml。 我们供应鱼，用茴香浇汁，撒上橄榄片，莳萝和黑胡椒粉。
随意，一对夫妇可以在多元化的情况下制作一块黑线鳕。 将蒸煮模式设置为10分钟。
鳕鱼蒸蔬菜
配料：
- 烘烤羊皮纸 - 4片叶子;
- 韭菜（白色部分） - 1个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 洋葱茴香 - 1/2个;
- 黑头鳕鱼片 - 4片;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 甜椒 - 1个。
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 白葡萄酒 - 125毫升;
- 柠檬 - 1个。
准备
每张羊皮纸都折成两半，并在每一面上扭曲。 在形成的口袋里，我们放了大块胡萝卜，半个洋葱圈，一个小茴香，韭菜和甜椒秸秆。
将信封的顶部紧紧翻转，放在蒸锅的烤架上，并在几处轻轻刺入，以形成多余液体的出口。 我们把炉排放在沸水中，盖上蒸锅。 我们煮鱼片10-12分钟，直到鱼片本身和蔬菜的柔软度准备就绪。 我们用炖红酒和一片柠檬的蔬菜鳕鱼。