洋葱汤 是法国美食的着名菜，非常适合任何餐桌。 它有一种细腻的奶油味和神圣的香味。 而且得益于特殊的处理，洋葱完全消失，获得全新的口感。 今天我们来考虑一下如何在多元化的情况下烹饪洋葱汤。
多变量的洋葱汤配方
配料：
- 灯泡 - 1公斤;
- 肉汤牛肉 - 1.5升;
- 黄油 - 80克;
- 干酪“Emmental” - 50克;
- 橄榄油 - 4汤匙。 匙;
- 面粉 - 1汤匙。 勺子;
- 香料;
- 小麦面包 - 8片。
准备
所以，为了在洋面上准备洋葱汤，我们将蔬菜清理干净，放入碗中，用冷水浇15分钟。 然后，我们拿起洋葱，用毛巾蘸上它，用细的圆环把它舀出来，倒入多层次的碗中。 加入奶酪，倒入 牛肉汤 并放入所有其他配料。 充分混合，在设备上选择“汤”模式并准备30分钟。 在节目结束时，盐，胡椒菜品尝，并提前炒油炸面包块热。
法式洋葱汤多元
配料：
- 灯泡 - 5个。
- 牛肉汤 - 5项;
- 黄油 - 50克;
- 坚硬的芝士 - 50克;
- 白色干葡萄酒 - 0,5项;
- 面粉 - 1汤匙。 勺子;
- 大蒜 - 2瓣;
- 法式长棍面包 - 1个;
- 月桂叶 - 3个;
- 百里香 - 掐;
- 糖 - 捏;
- 植物油;
- 香料。
准备
将洋葱从外壳上清理干净，然后用细半圈切碎。 在multivarka的菜肴中，我们放入奶油黄油，选择程序“淬火”，加入洋葱，关上盖子，煮，搅拌。 20分钟后扔一撮糖，倒入小麦粉，然后放入碎蒜瓣。 彻底混合一切，倒出白色干酒，加入百里香，月桂叶，并用黑胡椒调味一切。
我们在“Quenching”模式下再准备30分钟的内容。 节目开始约5分钟后，倒入牛肉汤，盐适量，并仔细混合一切。
当汤正在煮熟时，我们会和你一起做面包片。 要做到这一点，将法式面包切成小块，用煎锅，烤面包机或烤箱烤。 然后我们用大蒜擦热面包。 现在，我们将洋葱汤倒在盘子上，从上面放上2个油煎面包块，并大量地撒上磨碎的硬奶酪。