国家美食是任何国家文化的重要组成部分。 游客， 哥斯达黎加的 度假者，不仅希望看到着名的火山，并在 海边 享受 海滩休息 ，而且还尝试在这里品尝美味的当地菜肴。 让我们来了解更多关于哥斯达黎加美食的特点，并找出它给国内游客带来的惊喜。
哥斯达黎加美食菜肴
哥斯达黎加的美食是西班牙和印度传统烹饪的奇妙混合物。 这个国家的居民称他们的美食为“典型的委托人”。 它主要由豆类，肉类（牛肉，鸭肉和鸡肉），大米，玉米，海鲜，当然还有蔬菜。
哥斯达黎加美食的特色之一是酱汁和香料。 通常，它们不会与菜肴混合，而是放在单独的碗中。 香料不是非常尖锐（除了传统的辣椒酱）。 传统调味汁的成分包括香菜，芹菜，洋葱，大蒜等香料。 也很受欢迎的番茄酱。
肉类菜肴
肉类菜肴 - 可能是最美味的哥斯达黎加菜。 在这里，请尝试：
- “Olia de carne” - 用牛肉汤烹制的蔬菜汤;
- “Sopa de Mondongo” - 一种由锡制成的浓汤;
- “Arros-kon-karne” - 牛肉饭;
- “Arros-con-polo” - 鸡肉饭;
- “Todado” - 各种蔬菜牛肉;
- “Picadillo” - 加入蔬菜炖菜;
- “玉米面豆卷” - 用肉包裹在香蕉叶中的大米碎肉。
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海鲜菜肴
哥斯达黎加 的烹饪风俗受到两个海洋之间地理位置的很大影响。 这里的海鲜非常喜欢。 以下是一些受欢迎的哥斯达黎加菜肴，其中主要食材是海鲜：
- “一个补丁” - 烤鱼;
- “Seviche” - 用柠檬汁煮熟的海鱼;
- “Konchas” - 贝壳，配以各种配菜;
- “Arros-con-camarones” - 带螃蟹的肉饭;
- “Pargo” - 红色Lutianus，用煤炸;
- 西班牙海鲜饭。
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蔬菜和水果
哥斯达黎加美食中的特别之处是玉米。 从它，他们做粥，薄煎饼和平蛋糕，烤面包，作为一个独立的菜。 “玉米饼”（玉米面玉米饼），“galos”（带有肉，奶酪或豆馅的扁平蛋糕），“arreglados”（玉米面包），“chorreados”（来自年轻玉米的薄煎饼）的特点令人愉快。
尝试一些非常不寻常的菜肴也很有趣：从“美国梧桐”类香蕉烘烤的平面蛋糕，烤玉米棒子“elotes”，大米与豆子“加洛平托”，油炸奶酪。 一定要欣赏哥斯达黎加种植的异国水果的味道。 这是木瓜，carom，百香果，酸奶油，mamoness，annonu，荔枝，红毛丹，maranon。
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哥斯达黎加的最佳饮料
当然，这份名单中的第一个数字是着名的哥斯达黎加咖啡，被认为是世界上最好的咖啡之一。 他通常在饭后醉酒，倒入小咖啡杯并加入热牛奶。 茶爱好者将不得不尝试一种特殊的方式药草茶。
在含酒精饮料中，最主要的可能是朗姆酒。 它的许多品种甚至出口（Abuelo，Cachique，Platino，Centenario）。 这里非常受欢迎的是奶油和咖啡利口酒“Cafe Rica”。 啤酒的最佳类型是“热带”，“帝国”，“巴伐利亚”和“斯坦布鲁”。 从甘蔗中，当地人制作了一种强烈的酒精饮料“瓜罗”。
美味的软饮料由当地水果制成。 这是一个鸡尾酒“refresco”，其中水果，牛奶，水和冰混合，以及“khorchata”，“sebada”和“pinolilo”饮料。
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