在遥远的过去，当人们刚开始种植胡萝卜时，她的叶子和种子的香气受到了重视。 但很快，这种植物的根部开始受到重视，现在，用“胡萝卜”这个词，我们代表橙色作物，这通常用于膳食营养。 在胡萝卜中收集了许多维生素和稀有有用的化学元素。
胡萝卜中主要的有用物质是维生素，它含有大量的维生素A（胡萝卜素），这在我们的身体中体现为高级 维生素A. 应该指出的是，单靠人体不知道如何生产维生素A，但其效果是巨大的，所以我们一年四季都需要胡萝卜。
胡萝卜素 - 视觉器官工作不可缺少的元素，也就是说，如果没有它，我们的视野就会急剧减少。 已知胡萝卜素用于皮肤 - 它调节皮脂腺的功能，色调和清洁皮肤。 没有这个元素，免疫系统的工作就不可能了 - 它参与了抗各种病原体抗体的构建。
对我们来说，胡萝卜素非常重要，因为它是一种强有力的天然抗氧化剂。 通过与自由基结合，它可以去除身体中有毒物质和矿渣，干扰细胞的正常代谢。
考虑到胡萝卜对其他物质是否对身体有用，我们必须注意其中含有铁，钾，镁，磷，铜，碘和锌。 每种矿物以独特的方式作用于我们的身体。 例如：铁抗贫血，帮助红血细胞与氧气连接; 钾和镁对心脏和血管是必需的 - 它们加强了毛细血管的壁，并有助于更好地传递神经冲动; 磷使代谢过程正常化，有助于将食物的能量转化为动作能量; 铜对我们来说是维护保护性能所必需的，这对于免疫力的工作很重要。
胡萝卜含有丰富的维生素B，E，K，C，PP，因此，它对机体具有普遍的强化作用，激活对抗感染因子的作用并抑制癌细胞的生长。
如何有用胡萝卜减肥？
胡萝卜 - 最常见的产品，与饮食一起使用。 其中，B族维生素的全套复合物将有助于加速细胞水平的代谢过程。 烟酸（维生素B3）通过“融化”脂肪库引发能量释放机制。 应该注意的是，B族维生素对神经系统有积极的作用，因此，用胡萝卜减肥，你不会感到烦躁和紧张。
碘在生胡萝卜中的丰富含量对减肥是必不可少的，因为碘可防止脂肪堆积并改善能量代谢。 它是使脂质变成有用能量的碘，不会沉积在皮肤下，其效果延伸到 橘皮组织 储备。
生胡萝卜中的物质有助于调节碳水化合物的新陈代谢。 因此，如果你是一个甜心，生胡萝卜是你饮食中的最佳解决方案。
熟胡萝卜用于减肥，因为它含有丰富的纤维，帮助肠道积极工作，从体内排出大便结石和多余的水分。 胡萝卜纤维素起排水作用，所有多余的东西都会从体内排出。 当然，粗纤维也包含在粗制产品中，但您可以使用大量的煮沸形式，例如使用煮沸的胡萝卜作为装饰物。
胡萝卜中的维生素E的含量，将有助于收紧皮肤并给它一个基调，这在失去几公斤后非常重要。