据研究资料显示，东北地区（中国及周边地区）的居民在东北地区大约100年前就开始烹制汤类，并出现了合适的菜肴。 制作汤的方法，就像现代意义上的菜肴，在400-500年前发展起来的，作为一种烹饪方法，不再追求产品热加工的目标 ，而是创造一种共同的口味和谐。
在准备汤时加入各种饮食菜单是一个合理和有根据的决定。 正确准备的减肥饮食汤是饱和的，而一半由液体组成。
膳食汤的制备
在制备膳食汤时，遵守某些原则很重要：
- 谨慎小量地使用具有高血糖指数（大米，土豆）和含脂肪产品的含烃产品;
- 避免预炸产品;
- 不要让食物（特别是蔬菜）消化，因为它会破坏有用的植物纤维，分解一些维生素和其他有用的物质（多糖变成无用的单糖）。
- 在没有特别适应症的情况下，我们尽量不要压碎配料（牙齿和胃应该有效）;
- 我们努力准备一种味道相对中性的菜肴，因此香料和具有侵略性风味的配料少量使用。
美味的饮食鸡汤减肥 - 处方
配料：
- 没有皮肤的鸡肉片（最好来自乳房的肉，可能来自臀部）;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 姜根 - 1片;
- 月桂叶 - 3个;
- 胡椒豌豆 - 5-8件;
- 丁香 - 3花序;
- 花椰菜或花椰菜 - 约200克;
- 年轻的芸豆（可以冷冻） - 约200克;
- 大米 - 2汤匙。 匙;
- 新鲜的绿色是不同的。
准备
首先，我们将准备汤。 我们用冷水填满肉，煮沸3-8分钟后煮沸，并加盐水。 将肉转移到干净的锅中并用少量水重新填充。 加洋葱，月桂叶，辣椒，丁香，切碎的胡萝卜和姜根。 以最少的热量烹饪至少40分钟，定期清除噪音和油脂。 肉和胡萝卜被提取并转移到干净的碗中。 洋葱和姜都扔掉了。 在煮沸汤典当平底锅
从这个现成的汤，你可以准备减肥汤的原料减肥。 要做到这一点，轻轻冷却汤，并与搅拌机混合。
我们将汤倒入服务碗中，撒上切碎的草药。
如果你想从根本上苗条，可以不吃面包或带有食物面包的汤，至少应该用粗糙的全谷物或麸皮面包做自制的油炸面包片。
美味的洋葱饮食汤 - 食谱
配料：
- 洋葱 - 4-6件;
- 洋葱绿色 - 一堆;
- 橄榄油（或菜籽油）;
- 不含脂肪的肉汤（鸡肉，牛肉，蔬菜，蘑菇）;
- 肉豆蔻磨碎;
- 黑胡椒粉;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 柠檬 - 0.5片;
- 新鲜的绿色是不同的;
- 自制面包丁;
- 好磨碎的硬奶酪（而不是所谓的奶酪产品）或经典的不加糖的酸奶。
准备
洋葱汤真的很好吃，洋葱至少应该少量油（我们不会炒）。 所以，将剥皮的洋葱切成薄的半环或四分之一圆环，并在少量火上用少量橄榄油将它们放入煎锅中。 洋葱应该获得透明度 - 这种加工程度是足够的。 还可以将肉豆蔻加入煎锅中，并在过程结束后再加一点肉豆蔻
我们在汤盘或杯子上放置洋葱香肠的右侧部分。 加入油炸面包块，以及切碎的葱和其他蔬菜。 在顶部撒上少量磨碎的奶酪。 如果你不想用奶酪，可以加一点不加糖的酸奶。 填满所有热汤。 我们没有面包服务。 您还可以在汤里加入一点熟蔬菜： 西兰花 和/或甜椒，青豆，只是不要加太多的洋葱味保持占优势。