假设你决定在烤箱里烤一只鸡 ，并且你想让它变得多汁而柔嫩，而且你手头没有任何合适的菜肴（陶瓷罐或玻璃深层盖子），或者它很忙。 但是有一条出路。
您可以在普通的玻璃瓶中用烤箱烹制鸡肉。 银行的基本要求：主要的是罐子应该没有裂纹和碎片，并且玻璃中没有气泡。
告诉你如何在玻璃罐子里煮鸡肉。
这些银行有什么用途？
可以使用1升，1.5升或2升的罐子，这些罐子最适合标准燃气灶和电饭锅的烤箱。 在三升罐中，最好不要在烤箱里烤鸡 ，因为罐应放在炉排上，而不是放在烤箱底部，而三升罐则稍高。 如果你正在准备一家大公司，你可以在几家银行立即做饭。
罐子里的鸡肉可以加入香料简单地烹饪，也可以和蔬菜一起食用，所以变得特别美味。
购买鸡肉比整个鸡肉更好，但最好购买一部分胴体。 臀部和乳房最适合我们，我们也可以有翅膀和小腿的上部。
用罐子烹饪土豆和蔬菜炖鸡肉的食谱
计算每2升罐产品的比例。
配料：
- 鸡肉（乳房，大腿，鸡腿） - 约1公斤;
- 土豆不大 - 5-8个。
- 洋葱小 - 3个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 月桂叶 - 4个;
- 香辣椒豌豆 - 8个;
- 丁香 - 3花序;
- 芫seed籽 - 可选;
- 大蒜 - 3个丁香。
准备
如果鸡肉冷冻，必须将其解冻，洗净并切成如此大小的碎片，以便容易将其从罐子中取出。 清理过的胡萝卜不太细腻，土豆可以完全切碎，切大块切片。 将灯泡清洁干净，使其在熄灭时不会剥落，然后将它们扔掉。 在每个灯泡处，我们将切下底部并将其粘在康乃馨的花序中。
银行应该干燥清洁，鸡肉应该用餐巾擦干。 我们将所有配料交替放入罐中，乳房，土豆和洋葱的碎片更接近底部，顶部则是多汁的肉块。 我们将罐子装满大约2 / 3-3 / 4，否则在准备过程中释放的鸡汁会从罐子里倒出来（加热时物质的量会增加）。 用盖漏盖盖上罐子 - 它可以是玻璃盖子或没有口香糖的罐子。 你可以使用铝箔。 任何情况下都不应该有紧密性，否则银行可能会破裂。
把鸡肉放在罐子里的基本原则
避免突然的温度变化，只能逐渐缓慢加热。
我们将装满蔬菜的罐子放在冷藏箱中，首先加热应该是最小的，在20分钟内加热填充的罐子，然后，最好分2次，逐渐将温度升高到约200℃。
我们把鸡肉放在烤箱里再烤30分钟。 关掉火或停止加热。 但我们并不立即取出罐子，而是等待另外20分钟，然后轻轻打开烤箱门，等待另外10分钟，直到现在我们提取
在服务之前，我们将用草药装饰这个美妙而精致的菜肴。
在一个鸡肉而不是土豆和胡萝卜（或与他们），你可以躺在其他蔬菜：西兰花，切片南瓜，西葫芦，甜椒，年轻的菜豆，芜菁。
如果你在一个独立的锅里煮鸡肉，它可以配上任何配菜。