最初，仅仅为了增加最终产品的重量而制作含米饭的肉丸，而不是以昂贵的肉类为代价，而是以简单的米粉为代价。 随着时间的流逝，这种欺骗已经被人遗忘，但是配方却在不同的人们的烹饪书籍中漫游，这已经不是第一个十年了。 如何用米饭烹饪肉丸，你会在这篇文章中学到。
米饭混合肉丸配方
配料：
对于肉丸：
- 羊肉 - 500克;
- 大米 - 半个世纪;
- 蛋 - 1个;
- 盐，胡椒 - 各1茶匙;
- 百里香，小茴香，香菜 - 1茶匙。
对于酱油：
- 洋葱 - 1个。
- 罐装西红柿 - 800克;
- 番茄酱 - 1汤匙。 勺子;
- 盐，胡椒粉 - 1茶匙。
准备
烤箱温度高达180度。 我们把大块的洋葱切成大块，放入搅拌机中加上西红柿，意大利面，盐和胡椒粉。 我们判断未来的酱油。
将羊肉和米饭，盐，胡椒和草药混合。 轻轻拍打坚硬表面上的碎肉并分成相同大小的球（直径约4厘米）。 我们把肉丸放在烤盘上，倒入酱汁。 我们把含米饭的肉丸放入烤箱，煮45-60分钟，不要忘记定期将它们翻过来。 这就是 酱汁 中的所有 肉丸 都准备好了！
在这个食谱上加入米饭的肉丸可以用多种烹饪方法制作，同时选择“烘焙”模式。
如何用米饭煮鱼丸？
配料：
- 鳕鱼（鱼片） - 500克;
- 大米 - 半个世纪;
- 牛奶 - 1项;
- 大葱 - 6根羽毛;
- 橄榄油 - 2-3汤匙。 匙;
- 香菜;
- 肉豆蔻 - 1/2茶匙。
- 1/2柠檬汁;
- 鸡蛋 - 2个;
- 面粉;
- 面包屑;
- 橄榄油;
- 盐 - 味道。
准备
煮熟后，用冷水洗净，让其完全冷却。 我们将葱切碎，快速炸，倒入牛奶。 将鱼块放入牛奶中煮约7分钟，然后转移到搅拌机中与米一起粉碎。 用肉豆蔻粉碎，加入碎草药和葱的剩余物。 我们补充碎肉柠檬汁和几滴橄榄油。 加1个鸡蛋，将混合物放入冰箱中30分钟。
第二个蛋分开拂动。 从肉末中肉丸，我们倒入面粉，然后浸入鸡蛋，撒上面包屑。 用橄榄油煎肉丸，直至呈金黄色，然后撒上蒜泥蛋黄酱。
香辣肉丸饭
配料：
- 橄榄油 - 1汤匙。 勺子;
- 洋葱 - 1个。
- 大蒜 - 6齿;
- 碎牛肉 - 750克;
- 大米 - 1项;
- 自己的果汁西红柿 - 800克;
- 辣椒 - 1-2个;
- 香菜;
- 面包屑 - 1/4;
- 鸡蛋 - 1个;
- 孜然 - 1茶匙;
- 盐，胡椒。
准备
在火盆中，我们预热植物油，在上面炸上洋葱和大蒜约5-7分钟。 为了让passekrovke在他们自己的果汁中加入西红柿，并用抹刀揉搓它们。 用盖子炖酱汁，大约15-20分钟，或
根据包装上的说明将米煮至熟。 当谷物酿造时，将切碎的香菜，面包屑，鸡蛋，孜然，大蒜，盐和胡椒混合在一起。 轻轻掰下馅料，将其分成16个相同大小的肉丸。 用煎锅将肉丸炸成红润的颜色，然后用酱汁转移到火盆中炖至熟。 在服务之前，用新鲜的香菜撒上肉丸。
不仅可以搭配意大利面或马铃薯，还可以搭配时尚的 三明治 配小球，将一些肉丸放入切好的面包，放入蔬菜和生菜叶。