我们为您提供家中准备釉面凝乳奶酪的食谱。 这种令人难以置信的美味佳肴吸引了众多的粉丝，从年轻人到老年人，他的自制烹饪让您不仅可以品尝美味，而且还可以品尝到甜点无疑的好处。
如何在家里制作釉面凝乳？
配料：
- 酸奶酪--490克;
- 黄油 - 110克;
- 炼乳 - 170克;
- 香兰素 - 品尝;
- 巧克力黑 - 400克。
准备
将黑巧克力分成小片，放入碗或小锅中，放在盛有沸水的容器中的水浴上。 当巧克力完全融化时，使用硅胶刷和硅胶刷并将它们放置在冷冻室中一段时间。
同时，将奶酪与炼乳和软黄油混合，加入香草醛并混合均匀。 如果奶酪是颗粒状的并且含有谷物，那么它必须首先通过细滤器进行摩擦或用搅拌器均匀地打浆。 你可以撒上奶酪预蒸和干葡萄干或其他干果。
我们从冷冻机中取出巧克力的模具，如果需要的话，用凝乳膏填充一层果酱，新鲜或罐装水果或其他成分，然后用巧克力密封干酪并在冰箱中确定冷冻5至7小时。
过了一段时间后，取出模具上的釉面凝乳并享用。
自制奶酪釉面凝乳 - 配方无油
配料：
- 干酪 - 230克;
- 酸奶油 - 75克;
- 糖粉 - 85克;
- 香兰素 - 品尝;
- 巧克力黑 - 175克;
- 浆果从果酱。
准备
巧克力破碎后，放入适当的容器中，放入水浴中。 当它完全融化时，我们润滑硅胶模具的内表面，并在冰箱中确定它冷冻约二十分钟。 然后覆盖另一层，让它再次冻结。
同时，奶酪与酸奶油混合，我们添加糖粉，香草醛，我们用搅拌机，食品加工机或者我们用细过滤器揉搓所有东西。 用冷冻巧克力填充模具，稍微少于获得的凝乳质量的一半，将果酱，樱桃，草莓或任何其他浆果或蜜饯果实放在上面，以相同量的凝乳块，使其光滑并用巧克力层密封。
将表格放置在冰箱里五个小时左右，这样它们就可以很好地冷冻起来，并且可以提供服务。