来自苏维埃时代经济家庭主妇发明的橘皮蜜饯再次受到欢迎。 原因是，它们的天然来源，优良的营养特性和一分钱的成分。 即使配方，一旦吓到烹饪的时间，现在可以让你在几分钟内使产品达到理想的状态。
橙皮蜜饯有什么好处？
橘皮蜜饯，其益处和危害 ，健康饮食兴趣爱好者，可以做出饮食饮食。 我们不是在谈论过度消费：50克蜜饯水果将足以用纤维和维生素滋养身体，并且不会太多。 烹饪中的最低糖分有助于进一步降低卡路里含量。
- 橘皮蜜饯是一种高能耗产品，对于从事辛勤工作的人员非常有用。 除其他外，它们结构紧凑，因此可以轻松地放入午餐盒以便运输到工作和旅行。
- 正确使用蜜饯，您可以快速摆脱多余的重量。 它们中所含的物质有助于脂肪分解。
- 适度使用蜜饯会改善健康，面部皮肤，头发结构和消除维生素缺乏症。
如何从橘皮制作蜜饯水果？
橘子蜜饯 建议使用全柑橘，切成薄片并在烤箱中烘干。 另一件事 - 蜜饯蜜饯，其中浪费的产品 - 用甜糖浆制成的皮肤变成香味和有用的食物。 唯一的缺点是长时间烹饪，至少需要20个小时。
配料：
- 结壳 - 1.5公斤;
- 糖 - 1.7公斤;
- 水750毫升;
- 柠檬汁 - 80毫升;
- 糖粉 - 40克。
准备
- 将水浸泡5小时。
- 在清水中煮20分钟。 切成条状。
- 用糖将水煮沸10分钟，加入柠檬汁和硬皮。
- 煮20分钟，并从盘子上取下。
- 5个小时后，返回并放置一小时。
- 在稍微打开的烤箱中干燥。
- 冷却后，从橘皮上撒上经典的蜜饯。
蜜饯水果从橙皮
从橘皮制备蜜饯意味着酿造糖浆。 它的一致性取决于产品的质量：太厚会剥去弹性的外壳，甜味和液体不会使产品成为糖。 在这种情况下，重要的是观察1：3的糖和水的比例，并且为了平衡的口味添加柠檬汁和香料。
成分
- 糖 - 500克;
- 水 - 1.5升;
- 柠檬汁 - 60毫升;
- 徽章明星 - 2个;
- 香草荚 - 1个。
准备
- 用糖将水煮沸。
- 用10分钟的香草和巴登荚煮。
- 倒入柠檬汁。
橘皮蜜饯 - 快速配方
经典是一种经典，但至少与用快速方法制作的橙色蜜饯水果一样好，这需要几个小时。 为此，地壳摆脱了多余的苦味，在咸水中沸腾数次，放入糖浆和一个小时的时间。 之后，在稍微打开的烤箱中干燥两小时。
配料：
- 结壳 - 450克;
- 水 - 7.7升;
- 糖 - 500克;
- 柠檬汁 - 40毫升;
- 糖粉 - 20克;
- 盐 - 20克。
准备
- 用2.5升冷水填充外壳并煮10分钟。
- 换水，加入10克盐和烹饪。
- 重复这个动作。
- 切成薄片，从250毫升水和糖中加入糖浆，煮一小时。
- 在烘箱中烘干橙皮中的蜜饯。
蜜饯橙色糖果巧克力
传统上，橙皮蜜饯水果撒上糖粉，尽管没有什么可以阻止巧克力甜点的出壳。 而且，巧克力的苦味可以强调涩味，并且使蜜饯成为一种坦率。 然后一切都取决于口味的喜好 - 蜜饯可以完全或部分用巧克力填充。
配料：
- 结壳 - 600克;
- 巧克力 - 250克;
- 糖 - 1公斤;
- 水 - 2.5升。
准备
- 用500毫升水填充试纸并煮10分钟。
- 重复该程序两次。
- 溶于1升水，250克糖，放入地壳并煮20分钟。
- 再加入250克糖并煮15分钟。
- 重复该过程两次。
- 将外壳转移到羊皮纸上。
- 融化巧克力并倒入蜜饯。
- 将蜜饯果皮从巧克力的橙皮中晾干。
干桔皮蜜饯 - 配方
许多家庭主妇用陈旧的库存中的橙皮制作 蜜饯水果 。 这种烹饪过程与以前的烹饪过程不同，因为在储存期间，结壳已经变得僵硬，脆弱和过度干燥的外观。 在这种情况下，他们在清水中液化，浸泡和煮沸三次，然后倒入糖，无水淋洗，蒸发水分。
配料：
- 水 - 5.5升;
- 结壳 - 300克;
- 糖 - 300克。
准备
- 在1升水中浸泡30分钟。
- 切成条状，倒入1.5升水并煮一小时，每20分钟换一次水。
- 沥干水分，放入糖中，无水煎煮40分钟。
- 在烤箱中干燥。
蜜饯水果从橙皮在微波炉中
橙皮蜜饯的经典配方很长，最快的时间需要几个小时，而微波炉在25分钟内就能应付美味佳肴。 在这种情况下，可以制作微波并煮熟，然后烘干蜜饯。 快乐的主人只需在沸水中预先浸泡10分钟即可。
配料：
- 结壳 - 350克;
- 糖 - 180克;
- 沸水 - 700毫升。
准备
- 倒入开水10分钟。
- 沥干水分，加入90克糖，并用700瓦的微波炉煮6分钟。
- 倒入糖并重复操作。
- 去除多余的糖浆并以8分钟的平均功率将其干燥。
如何储存自制蜜饯？
了解如何在家中储存蜜饯将有助于延长产品的保质期。 许多人都知道，蜜饯产品应该存放在密封的容器中，最好是在黑暗的地方，如果是甜蜜糖浆中的蜜饯 - 冰箱里。 蜜饯本身就是朴实无华的，但应该考虑一些微妙之处。
- 蜜饯不会受到温度变化的影响，容易携带霜冻，可以存放在冷藏室或地窖中。
- 将蜜饯放在装有拧紧盖子的玻璃容器中。
- 将蜜饯放在潮湿的房间里是不可接受的，随着时间的推移它们会粘在一起而失去质量。