这道菜不仅美味，而且装饰精美。 这样的晚餐和食欲会改善，情绪会升高。 现在我们将讨论其中一种菜肴，并告诉你如何用肉末制作意大利面巢。
通心粉食谱“巢肉配”
配料：
- forcemeat - 400克;
- 通心粉巢 - 500克;
- 奶酪 - 100克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个;
- 酸奶油 - 3汤匙。 匙;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 植物油。
准备
将洋葱切碎，胡萝卜放在一个大的刨丝器上。 在植物油上，将半个洋葱和胡萝卜煎至半熟。 现在用蔬菜400毫升的水倒入锅中，加入酸奶油并加入盐调味。 我们把酱汁几乎煮沸，只要出现第一个泡沫，我们就从锅炉中取出煎锅。
在剁碎的时候，我们加入洋葱，盐和胡椒的下半部分，并揉搓它。 我们把通心粉巢放入沸腾的盐水中约1分钟。 重要的是它们不会分崩离析并保持其形式。 烘焙的形式是用植物油润滑，我们把通心粉巢放进去，在每个中心放入肉末，把酱汁倒在上面，撒上磨碎的奶酪。 在180度30分钟的烤箱中烘烤带有肉末的意大利面食巢。
意大利面配肉馅煎锅里的巢
配料：
- 意大利面巢 - 5个。
- 洋葱 - 2个。
- 猪肉碎牛肉 - 200克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 番茄酱 - 3汤匙。 匙;
- 20％脂肪含量的奶油 - 3汤匙。 匙;
- 盐，香料 - 品尝。
准备
我们把巢放在一个深煎锅里。 在剁碎，我们添加碎洋葱，盐和香料的味道，然后混合。 将产生的质量散布在每个巢的中心。 洋葱切碎，胡萝卜三个刨丝器。
我们结合了奶油，番茄酱，香料和盐。 撒上洋葱和胡萝卜，然后倒入酱汁。 我们添加水，它应该是如此之多，巢几乎被它覆盖。 一旦液体沸腾，我们就把锅放在火上的煎锅里，尽量减少火焰，把面团从面食中拿出来，直到准备好。
意大利面配肉末和融化奶酪
配料：
- 意大利面巢 - 6个;
- 碎牛肉 - 400克;
- 加工奶酪 - 100克;
- 洋葱 - 1个;
- 盐，胡椒粉，蔬菜 - 味道。
准备
研磨洋葱。 在煎锅里，我们加热植物油，铺好洋葱，准备碎肉。 炒到做完。 在一个大的刨丝器上，我们擦了奶酪。 如果太软，则可以在冷冻室中保持约10分钟。 在完成的肉末中，我们加入50毫升水，磨碎的奶酪，盐和香料调味。 搅拌并炖2分钟。
在添加植物油的盐水中煮沸直到准备就绪。 注意它们不会分解，它们不能被消化。 然后，我们将它们铺在盘子上，我们将顶部放在顶部，撒上草药并送到桌子上。
通心粉嵌套在multivark中的肉末
配料：
- 通心粉巢 - 8件;
- 洋葱 - 1个。
- 猪肉 - 400克;
- 鸡蛋 - 1个;
- 坚硬的芝士 - 120克;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
猪肉和洋葱一起通过绞肉机，加入鸡蛋，盐和胡椒粉。 彻底混合最终的质量。 在multivarka的底部，我们铺上了意大利面燕窝，我们把肉末放在上面，倒入水中盖住燕窝，加入盐调味。 覆盖multivark关闭，选择模式“抓饭”。 一旦信号响起，宣布烹饪过程结束，撒上用奶酪刨碎的燕窝。 通过2-3道菜将准备就绪。