从快餐到餐馆等众多餐馆的菜单为客人提供各种汉堡。 无论如何，它们都不会与根据原配方制作的优质家用产品相比。 关于如何在家里制作一个美味而有趣的汉堡包，我们会在这个材料中讲述。
如何在家里制作像麦当劳这样的汉堡包？
自开业以来，一家颇受欢迎的小吃店连锁赢得了他们菜单中的简单食客。 自那以后，许多人试图解释菜单上最受欢迎的项目失败。 我们决定与您分享最重要的职位之一的原始配方 - 巨无霸。
配料：
对于酱油：
- 蛋黄酱 - 115毫升;
- 腌黄瓜 - 25克;
- 洋葱 - 10克;
- 糖-5克;
- 醋 - 10毫升。
对于汉堡包：
- 汉堡面包 - 1 1/2个;
- 牛肉 - 240克;
- 甜洋葱 - 5克;
- 生菜叶 - 2-3片;
- 一片奶酪;
- 腌黄瓜切片 - 2-3个。
准备
两个汉堡包都分成两半，只留下第二个的底部。 将所有包子并排放在烧烤架上，留下棕色。 将肉分成两半，形成两个扁平的肉饼。 同时在两边的烤架上煎炸，直到变白。
用一块酱汁润滑饼干底部，放一点洋葱和生菜，一片奶酪，一个炸肉排和另一个面包。 重复一层酱，洋葱和生菜，铺上黄瓜圈和第二个炸肉排。 用剩下的面包盖汉堡。
现在，对于最初的汉堡，我们将从最重要的开始 - 准备软卷。
如何为汉堡做面包？
配料：
- 水235毫升;
- 酵母-5克;
- 糖-10克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 面粉 - 410克;
- 黄油 - 45克。
准备
在温热的甜水中稀释酵母。 将融化的黄油加入溶液中并开始混合，逐渐倒入面粉中。 在添加面粉的过程中，开始驱动鸡蛋。 当所有添加了面粉的鸡蛋都被加入后，面团开始落在盘子后面时，留下45分钟的打样时间。 将面团分成8份，然后让它们加倍并留在200度烤15-20分钟。
如何制作自制汉堡包？
配料：
- 剁碎的火鸡肉片 - 240克;
- 剁碎的火鸡腿 - 240克;
- 芥末 - 35克;
- 意大利草药的混合物 - 1 1/2汤匙。 匙;
- 干蒜 - 1茶匙;
- 番茄酱 - 35克;
- 汉堡包 - 4件;
- 番茄 - 1个;
- 红洋葱 - 1个。
- 生菜叶子 - 4-5个。
准备
在制作汉堡肉饼之前，混合两种肉末，加盐，意大利香草和大蒜干燥。 形成肉饼并将它们变成褐色。
带芥末酱和番茄酱的面包，放在蔬菜和肉饼上。
如何在家里制作美味的汉堡包？
配料：
对于卤汁：
- 甜椒 - 140克;
- 辣椒 - 味道;
- 大蒜 - 5颗牙齿;
- 植物油 - 35毫升;
- 醋 - 35毫升;
- 辣椒粉 - 2汤匙。 匙;
- 干牛至 - 1汤匙。 勺子;
- 干洋葱 - 2茶匙。
对于酱油：
- 急性番茄酱 - 45毫升;
- 蛋黄酱 - 115毫升;
- 酸奶油 - 55毫升。
对于汉堡包：
- 鸡肉片 - 480克;
- 汉堡卷 - 4件;
- 莴苣叶子;
- 西红柿 - 2个。
准备
将所有腌料配料放入搅拌机中，并将其打入粥内。 在制作汉堡酱之前，留下大约3汤匙的混合物，然后用其他方法腌制鸡肉。 这只鸟应该在6到12小时内腌制。 用酱料去除其余的腌料。
鸡柳炸至做完。 在卷上铺上沙拉和西红柿圈，把鸡放在上面，用酱汁倒入所有东西。 用第二个面包盖汉堡。