没有一个节日餐桌不会没有填充鸡蛋。 让我们与您一起找出如何烹饪这道原始菜肴。
鸡蛋酿干蘑菇的食谱
配料：
- 蛋 - 3件;
- 干蘑菇 - 10克;
- 植物油 - 10毫升;
- 洋葱;
- 蛋黄酱 - 15毫升;
- 酸奶油 - 15毫升;
- 酱“南部” - 5克。
准备
所以，首先我们浸泡干蘑菇，让它们膨胀大约30分钟，然后我们把这些时间放在鸡蛋上，放在锅里或杓上，然后用水填满。 我们把它放在炉子上，等待水沸腾。 刚沸腾后，我们准确地标记10分钟，烹煮煮熟的鸡蛋。 然后用冷水装满，冷却并清洁外壳。 小心翼翼地将鸡蛋切成两半，不要损坏蛋壳，取一茶匙蛋黄。
将洋葱从外皮上剥下并碾碎。 切一点黄油，炸洋葱，直到金黄色。 首先将蘑菇煮熟，然后在黄油的剩余物上煎炸。 切一点，并与炸洋葱结合。 用叉子揉蛋黄并与烤肉混合。 整齐地填充收到的蛋清。 酱汁“南部”与蛋黄酱，酸奶油混合得很好，我们把它们灌入 鸡蛋 。 我们用新鲜的香草装饰菜肴，并将其送至桌上。
鸡蛋塞满了蘑菇
配料：
- 蛋 - 10个;
- 蘑菇 - 300克;
- 蛋黄酱 - 50毫升;
- 灯泡 - 1个;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
鸡蛋煮沸，凉爽干净。 每个鸡蛋切成两半，小心取出蛋黄。 将洋葱和蘑菇在立方体中粉碎并用植物油煎至熟。 我们用叉子搓蛋黄，将它们与蘑菇和洋葱混合，加入蛋黄酱，盐和胡椒调味。 我们用所得的混合物填充蛋白质的两半，将其铺在盘子上，用绿色和蛋黄酱装饰。
腌蘑菇的鸡蛋
配料：
- 蛋 - 5个;
- 酸奶油 - 1汤匙。 勺子;
- 荷兰芹绿色 - 随意;
- 腌蘑菇 - 100克;
- 奶酪 - 100克;
- 盐，糖 - 味道。
准备
鸡蛋煮沸，从壳体中清洗并切成两半。 取蛋黄，用叉子在另一个杯子中揉搓，与酸奶油，磨碎的奶酪和切碎的蘑菇混合。 我们从鸡蛋的混合物开始，从上面我们用香菜和腌蘑菇装饰。 就这样，鸡蛋塞满了蘑菇和奶酪就准备好了！
蘑菇迷们一定要品尝 酿蘑菇，其配方 在我们的网站上。