洛朗馅饼配鸡肉和蘑菇的配方不能让你无动于衷。 这样的馅饼，客人不会感到惭愧，甚至国内的人也不会拒绝吃这么好吃的。 毕竟，它与酥脆的面团搭配嫩嫩的鸡肉和炸蘑菇，覆盖着奶油夹心，融化在口中，留下愉快的余味。 让我们一起考虑如何准备这样一个美妙的洛朗派。
食谱为与鸡，蘑菇开放馅饼
配料：
对于测试：
- 人造黄油 - 170克;
- 面粉 - 300克;
- 蛋 - 1个;
- 盐 - 0.5茶匙。
- 水 - 2-3汤匙。 勺子。
对于填充：
- 鸡胸肉 - 300克;
- 洋葱 - 2件;
- 蘑菇香菇 - 300克;
- 盐和胡椒 - 味道;
- 植物油 - 40克。
填写：
- 霜（25％） - 120毫升;
- 奶酪 - 90克。
准备
在过筛的面粉中揉搓冷冻的人造黄油，打开鸡蛋，倒入水，盐和揉面团，盖上包裹，放入冰箱。
煮40分钟胸肉鸡，然后切成条状。 蘑菇切成片，用煎锅内的植物油煎。 当他们变成褐色时，给他们加一个切碎的洋葱，然后立即把鸡放在这里。 撒上胡椒粉，盐，搅拌，炒4-5分钟。
用擀面杖将冷却的面团以约1.5厘米的薄圆盘的形式铺开。 我们将它分散到由陶瓷制成的模具中，使其边缘向上升起，并用刀子精美地修剪它们。 在测试中分发填充物，现在我们用鸡肉和蘑菇的开放式馅饼充满奶油和磨碎的奶酪的混合物。
我们把所有东西放在烤箱里，加热到180度。 烘烤40分钟，当它冷却下来时，你可以吃。
洛朗馅饼配鸡肉，西兰花和蘑菇
配料：
对于测试：
- 面粉 - 1杯;
- 盐 - 一个捏;
- 黄油 - 140克;
- 鸡蛋 - 1个;
- 牛奶 - 2汤匙。 勺子。
对于填充：
- 西兰花 - 200克;
- 蘑菇（peches） - 250克;
- 鸡肉片 - 350-400克;
- 洋葱 - 2件;
- 盐 - 味道;
- 植物油 - 5-6汤匙。 汤匙。
填写：
- 霜（33％） - 90毫升;
- 蛋黄酱（50％） - 90毫升;
- 莳萝 - 15克;
- 奶酪 - 70-80。
准备
制作馅饼面团比较容易：将融化的黄油倒入备好的面粉中，加入牛奶，盐和鸡蛋，然后将所有材料混合在一起并揉搓。 用食物薄膜覆盖，放入冷水中冷却。
在带黄油的加热炒锅中，煎至熟，切成楔形。 加入洋葱，切碎的洋葱，煮鸡胸肉和随机切割西兰花，一起煎4分钟，稍微倾倒。
蛋黄酱与奶油，添加磨碎的奶酪，切碎的莳萝和混合一切。
薄薄地铺开冷面团并将其移入模具中，制作边缘周围的边。 用勺子在面团上填充填充物并用填充物覆盖。 馅饼在加热至少180度的烤箱中烹饪。 35分钟后，您可以享用熟美食。
multivark中的鸡肉和蘑菇派
配料：
对于测试：
- 人造黄油 - 90克;
- 碳酸水 - 2汤匙。 匙;
- 蛋 - 1个;
- 面粉 - 220克;
- 盐 - 捏。
对于填充：
- 香菇 - 350克;
- 鸡肉剁碎 - 350克;
- 盐 - 味道;
- 洋葱 - 2件;
- 植物油 - 70克。
填写：
- 奶油 - 100毫升;
- 酸奶油 - 50毫升;
- 奶酪 - 90克;
- 蛋 - 2个。
准备
我们把软的人造黄油放在面粉里，用小刀切碎。 我们在鸡蛋里开车，加盐并倒入苏打水，然后面团会变得更软和脆。
我们把所有东西合并为一个整体，所以我们得到面团并将其冷却。
切碎的蘑菇薄片，在锅里煎，倒上油。 然后，放入准备好的蘑菇中，加入切碎的洋葱并一起煎，直到准备好。 此外，在一个单独的煎锅炒鸡肉forcemeat，然后结合蘑菇，盐，混合，让凉爽。
在一个含脂肪的人造黄油中，一碗多元派人将面团分散，使其边缘升起。 我们把准备好的填充物填满，并用填充物填充，包括奶油，酸奶油，鸡蛋和磨碎的奶酪。 我们设置：模式 - “烘烤”，时间 - 50分钟。