法国早餐

典型的法式早餐菜单包括几种传统产品：

• 鸡蛋以煎蛋，鸡蛋或水煮的形式;
• 吐司或吐司;
• 从饮料咖啡和一杯果汁;
• 羊角面包 或薄煎饼的甜点。

此外，水果或蔬菜可能会出现。 正如你所看到的，这套产品是相当有限的，但是，这样的早餐是一顿丰盛的晚餐并且充满活力一整天。

我们将在下面与您分享一些传统法式早餐的食谱。

经典法国煎蛋配奶酪早餐

对我们而言，制作煎蛋卷的方法有点不合标准，结果非常郁郁而温柔。

配料：

• 奶酪 - 70克;
• 鸡蛋 - 4个;
• 柠檬 - 1/3;
• 盐，香料。

准备

我们分开鸡蛋和拂尘。 在形成泡沫之前，分别加入盐，柠檬汁和香料和蛋白质。 同样在蛋黄中加入磨碎的奶酪，然后我们混合它们，我们添加纤维。 当然，我们会尽量仔细混合它们，以保持质量。 烤箱加热180度，煎锅也温热，倒入混合物中煎5分钟。 然后移动到烤箱，你也可以打开烤架做一个地壳。 我们持续10分钟，配上生菜叶子和吐司。

法式煎饼Crepe Suzette

来自面团的各种糕点和甜点在法国美食中占有特殊地位。 他们的独特之处在于他们最常服务于温暖。

配料：

• 糖 - 270克;
• 牛奶 - 560毫升;
• 蛋 - 2件;
• 面粉 - 195克;
• 橙色 - 3件;
• 黄油 - 310克;
• 橙色利口酒 - 90毫升;
• 香草;
• 盐。

准备

我们将需要融化形式的所有油。 首先，准备面团：用50克糖打蛋，加牛奶和120毫升油，盐和混合物。 逐渐添加面粉，因为 质量和质量不同 重要的是不要过分。 最后，加入香草和30毫升利口酒，混合并冲泡至少一小时。 与此同时，用橘子，我们会揉搓皮肤，轻轻地避免接触白色部分，并将190毫升果汁挤入单独的容器中。 在一个大煎锅倒出糖，滴一点水。 在低温下，我们准备焦糖，并用果汁填充。 为了从这种液体中制出一种酱汁，可以加入一片热狗来蒸发它。 当稍微变稠时，加入剩余的油，酒并移除以冷却。 煎饼像往常一样烘烤，加上三角形，慷慨地浇上酱汁，我们在桌上仍然温暖。