我们提供摩尔多瓦菜的食谱，并准备南瓜美味的炖菜。 传统上，他们在油煎锅里油炸，但你也可以在烤箱里做这样的菜，显着降低卡路里含量，使其更加饮食和有用。
摩尔多瓦平原与一个南瓜在平底锅 - 食谱
配料：
- 水 - 320毫升;
- 小麦粉 - 600-650克;
- 黄油 - 220克;
- 植物油 - 200毫升;
- 盐-10克;
- 蛋黄 - 1个;
对于填充：
- 南瓜 - 520克;
- 红糖 - 125克。
准备
从50克植物油，面粉，盐，蛋黄和温水中，我们建立了一个陡峭的完全不粘的面团，并在室温下放置30分钟。 然后我们把它分成九个相等的部分。 融化150克黄油，加入50毫升植物油并混合。
南瓜拼板测试的每个部分交替放置在慷慨上油的表面上，几乎透明地展开，将所有时间的手都润滑在相同的油中。 折叠所得的三层薄片叠层，在中心，我们将磨碎的南瓜的填充物放入红糖中，以梁的形式切割边缘，将它们翻起并轻轻按压。 总共我们得到三种产品。 用黄油和植物油混合煎平，，最初将它们铺在平底锅上，然后将另一面烧焦。
用南瓜在烤箱中开菲尔匹配 - 食谱
配料：
- 开菲尔 - 420毫升;
- 最高等级的小麦粉 - 480-520克;
- 黄油 - 120克;
- 干酵母 - 15克;
- 砂糖 - 50克;
- 盐-10克;
- 蛋 - 1个;
- 植物油 - 15毫升;
对于填充：
- 南瓜 - 450克;
- 砂糖 - 125克。
准备
在方便的碗中，我们筛选小麦粉，加入干酵母并混合。 然后溶解在一小杯温暖的开菲尔糖和盐中，倒入干燥的混合物中，揉搓一块柔软粘稠的面团，加入一批融化的黄油。 我们在温暖的地方确定面粉，用干净的毛巾覆盖。 当它的体积增加一倍时，我们做手洗，然后让它再次来。
我们把拿起来的球摘下来，大概是一个小苹果的大小，然后把它卷起来
在加热到180度的烤箱中三十分钟后，pla子变成褐色并准备就绪。