Milfey（标题翻译字面意思是“千张”） - 原始法国甜点或酥皮点心（我们都熟悉这种叫做“拿破仑”的甜点）。 这种甜点是一种长方形的小蛋糕，但有时它们被制成大而圆的形状。 蛋糕小米夹着水果，各种甜奶油，果酱，坚果，奶酪和其他各种甜点的美味佳肴。 基于糖的釉顶部。 慢速小吃malfee可以与鱼或龙虾层，各种蔬菜，酱，浓酱。 它通常在午餐或晚餐开始时供应。 Malfoy的第一份食谱由法国烹饪专家Francois Pierre于1651年出版。 该配方由着名糖果商Marie-Antoine Carem完善。
经典Mulffy
生面团
成分（用于测试）：
- 200克天然奶油无盐黄油（另有100克）;
- 300克小麦粉;
- 一小撮盐;
- 一点点白葡萄酒醋;
- 100毫升冰水。
准备工作：
从这些成分中，我们准备了经典的酥皮糕点（这个过程并不快，几步冷却3次）。 从轧制的面团中，我们将烤制蛋糕（优选大致相同的形状） - 它们快速烘焙，每个在200℃的温度约5分钟。 烘烤的蛋糕可以切成小块（如果我们想收集蛋糕）。
马尔福的奶油
malfeas的奶油有几种版本。 最常见的是一种基于马斯卡普奶酪的奶油，其中添加了蛋黄和少许糖粉。 由于“马斯卡彭”不像奶酪那么多，因为非常浓稠的脂肪奶油，甜点非常热量。 另一种选择是奶油冻。
成分（奶油）：
- 150克糖;
- 80克面粉in / s;
- 6个蛋黄;
- 一些香草和肉桂;
- 一汤匙干邑白兰地;
- 0.8升牛奶。
准备工作：
为了制备奶油，小心地将蛋黄与蛋白分开。 从蛋白质你可以做蛋白甜饼或棉花糖，蛋黄与糖粉，香草和肉桂粉。 逐渐加入面粉并混合至均匀。 温热牛奶，将三分之一的牛奶倒入蛋黄并搅拌均匀。 当剩下的牛奶沸腾时，细细的涓涓细流，不断搅动，我们倒入蛋黄质量。 我们会不断地做饭，不断搅拌，以使奶油不被烧焦，直到奶油开始变稠。 填充干邑白兰地，搅拌和冷却奶油。 为了使它成为塑料，你可以添加200克黄油，直到奶油完全冷却。 为了制作香草香草，将香草豆荚加入牛奶中，加热，然后刮掉香草，然后将豆荚移除。 用冷却的奶油蛋糕油脂，它奠定了浆果或水果。
米尔夫用草莓
浆果马尔福 - 一种传统的甜点，最常见的是草莓或草莓。 草莓霉变非常细腻，烹饪后最多需要5个小时才能吃，直到蛋糕被浸泡。
配料：
- 400克成熟的草莓;
- 包装的酥皮糕点;
- 200克糖粉;
- 按照上述配方制备的30％脂肪（500毫升）或奶油冻。
准备工作：
酥皮卷成薄薄的一层，我们将所需形状的蛋糕切成薄片，放入叉子并烘烤至准备就绪。 奶油很好地冷却，并与糖vzobem。 当浆果排干时，草莓被清洗干净，取出茎，并将每一浆果切成2-3份。 我们把奶油或奶油放在外壳上，我们会放置浆果。 甜品可以是任意的高度。 带覆盆子的牛奶也非常美味，而你可以同时使用浆果和浆果慕斯。 主要的东西 - 浆果应该不被破坏，不过度成熟。