我们习惯于在中式糖醋汁中加入米饭，面条或类似的东西，在东方美食餐厅的杂色菜单中选择鸡肉，但是如果您为了利益和经济的考虑而尝试在家中改编食谱，该怎么办？ 我们将与您分享中国传统酱汁釉中最美味的鸡肉品种。
糖醋汁菠萝鸡肉
配料：
- 酱油 - 55毫升;
- 葡萄酒醋 - 30毫升;
- 磨碎的姜 - 5克;
- 大蒜丁香 - 2个。
- 淀粉-5克;
- 鸡-560克;
- 甜椒 - 115克;
- 洋葱 - 85克;
- 菠萝 - 270克。
准备
鸡肉酸甜酱的配方简直是荒谬可笑，您只需要将前五种配料一起打碎，然后将混合物放在一边即可。 将鸡肉切成相同大小的立方体并将它们变成褐色。 减少热量并为蔬菜多注一点油。 放入胡椒粉，洋葱和菠萝块，3分钟后倒入调好的酱汁，搅拌均匀，均匀分布在所有配料中。 再过一分钟，你就可以开始品尝了。
如何烹制糖醋汁炸鸡？
配料：
- 鸡大腿 - 320克;
- 面粉 - 45克;
- 蛋清 - 40克;
- 菠萝 - 110克;
- 洋葱 - 65克;
- 甜椒 - 270克;
- 番茄酱 - 75克;
- 伍斯特酱 - 45毫升;
- 蚝油 - 10毫升;
- 醋 - 15毫升;
- 一小撮糖。
准备
用鸡肉剁成碎片，将其浸入面粉和蛋白质的面糊中。 将这些碎块放入热油炸至开始。 一点蔬菜，少量油。 将面包盘中的碎块转移到煎锅中，并用番茄酱，wooster，蚝油，醋和糖的混合物填充。 当调味汁变稠并覆盖所有成分时 - 该盘已准备就绪。
糖醋汁炖鸡柳
配料：
对于酱油：
- 砂糖 - 115克;
- 番茄酱 - 115毫升;
- 菠萝酱 - 115毫升;
- 大桔子汁;
- 葡萄酒醋 - 55毫升;
- 酱油 - 45毫升;
- 压碎大蒜，姜 - 每次2茶匙;
- 水 - 55毫升;
- 淀粉-5克。
对于鸡：
- 少量葱;
- 鸡肉 - 470克;
- 淀粉 - 15克;
- 面粉 - 35克;
- 鸡蛋 - 2个。
准备
将所有调味料配料放入平底锅中，并用搅拌器搅拌。 将锅放在低温下，等待食材加入一起，变成厚酱。
同时，将鱼片分成大小相同的切片，然后浸入由蛋清和淀粉和面粉搅拌而成的面糊中。 在预热的油中煎炸，然后放入沸腾的酱汁中。 在熄灭几分钟后，取出鸡肉并撒上洋葱。
糖醋鸡肉
我们曾经用酸甜的酱汁鱼翅，翅膀或小鸟馅饼覆盖，但如果我们用它代替肉汁来制作简单的鸡肉丸子，该怎么办？ 结果是一道非常明亮而令人垂涎的菜肴。
配料：
对于肉丸：
- 鸡肉 - 380克;
- 大蒜牙 - 2件;
- 磨碎的姜 - 1茶匙;
- 芝麻油 - 5毫升;
- 洋葱 - 25克。
对于酱油：
- 番茄酱 - 55克;
- 辣椒酱 - 55克;
- 苹果醋 - 5毫升;
- 酱油 - 10毫升;
- 水35毫升;
- 淀粉-5克。
准备
鸡肉片变成碎肉，与列表中的其余成分混合。 将肉丸放入带有油的加热锅中，并留下棕色。 从火中取出炸好的肉丸，放在原处，连接所有调味料，让它们变稠。 在等待酱汁开始沸腾的那一刻之后，将鸡肉球放入其中并混合，每层都覆盖一层厚厚的釉料。
在米饭或面条上放上菜，撒上芝麻和洋葱片。