Bigus是一种食谱，由于您可以用卷心菜自制波兰炖肉，配以熏制食品，并加入香料和西梅调味。 传统上，它会煮好几天，交替冷却和加热，然后整个星期重新调味。 现代版本有点简化，但很好吃，就像经典版本一样。
如何烹饪Bigus？
Bigus很经典，为了适应丰富的食材，在一个大锅里煮熟。 如果没有酸甜菜和四种肉类：猪肉，牛肉，烟熏腊肠和香肠，就不可能品尝正宗的比目鱼。 此外 - 很简单：用两种卷心菜炖一小时半的肉，加上香料和番茄酱的香味。
配料：
- 新鲜卷心菜 - 450克;
- 酸白菜 - 450克;
- 猪肉 - 400克;
- 牛肉 - 400克;
- 烟熏培根 - 350克;
- 熏香肠 - 150克;
- 3瓣大蒜;
- 番茄酱 - 75克;
- 干酒 - 150毫升;
- 李子 - 10片;
- 胡萝卜 - 1个;
- 黑胡椒粒 - 5个;
- 香菜 - 5克。
准备
- 炒牛腩。
- 加入胡萝卜，猪肉和牛肉。
- 季节和煨40分钟。
- 进入意大利面，酒和酸白菜。
- 20分钟后，加入香肠，新鲜卷心菜，大蒜和西梅。
- 比格斯是一个配方，其中组件炖40分钟。
Bigus - 新鲜卷心菜的食谱
波兰语中的Bigus，如乌克兰罗宋汤，有多种选择。 最受欢迎的是新鲜卷心菜。 随着它的存在，这道菜变得多汁，柔软和糊状，这表明一个适当的一致性。 与许多其他蔬菜不同，卷心菜常年供应，成本不高。
配料：
- 新鲜卷心菜 - 750克;
- 猪肉 - 350克;
- 牛肉 - 350克;
- 狩猎香肠 - 250克;
- 烟熏培根 - 150克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 葡萄酒 - 200毫升;
- 番茄酱 - 60克;
- 梅子 - 6个;
- 大蒜丁香 - 3个。
准备
- 乳房，猪肉和牛肉用胡萝卜炖30分钟。
- 加入新鲜的卷心菜。
- 输入酱，酒和卷心菜。
- 半小时后，加入李子和香肠。
- 再陡40分钟。
- Bigus波兰食谱是在烹饪结束时使用大蒜调味的食谱。
如何用肉和卷心菜烹饪比格斯？
配新鲜卷心菜肉的Bigus 配方以简单，经济 实惠的 原料和烹饪速度而 闻名 。 所有你需要的：用胡萝卜和卷心菜炒猪肉，倒入番茄汁，炖15分钟。 辛辣和熏香肠的辛辣加入，将普通的炖白菜肉变成真正的bigus。
配料：
- 新鲜卷心菜 - 850克;
- 猪肉 - 550克;
- 熏香肠 - 200克;
- 番茄汁 - 250毫升;
- 梅子 - 6个;
- 胡萝卜 - 1个。
准备
- 切猪肉和鱼苗。
- 加入胡萝卜，西梅和香肠。
- 把卷心菜和小火煮10分钟。
- 倒入果汁。
- 带肉的Bigus在盖子下炖15分钟。
Bigus白菜和土豆
Bigus和土豆 是寻求家庭菜单多样化的主妇之一。 马铃薯完美地补充了蔬菜和肉类，营养和营养，并且鉴于该菜类似于炖肉，它非常相关。 这个食谱是特别的 - bigus是在烤箱下在箔下煮熟，保持多汁和香气。
配料：
- 新鲜卷心菜 - 300克;
- 土豆 - 300克;
- 猪里脊肉 - 450克;
- 狩猎香肠 - 180克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 2件;
- 番茄酱 - 70克;
- 水 - 150毫升。
准备
- 炒猪肉块。
- 用胡萝卜和洋葱炖5分钟。
- 加入香肠，卷心菜，土豆和番茄酱。
- 倒入水中，用铝箔覆盖，并在180度下在烤箱中煨一小时。
Bigus蘑菇
Beagus精益 - 如果从蘑菇中烹饪，对于健康和健康食品的爱好者来说将是一个愉快的开始。 他们有独特的能力来取代肉类产品而不损失风味和营养特性，不具有热量，并且每次使用新品种将有助于试验盘子的香味和质地。
配料：
- 香菇 - 250克;
- 酸菜 - 250克;
- 新鲜卷心菜 - 250克;
- 番茄酱 - 65克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 水 - 200毫升;
- 梅子 - 6个。
准备
- 洋葱和胡萝卜炒。
- 用新鲜的白菜炖10分钟。
- 输入酱，蘑菇和酸菜。
- 加水，炖10分钟。
- Bigus蘑菇是在最后阶段添加大蒜和李子的食谱。
Bigus香肠
Bigus的准备工作基于许多家庭主妇随时准备的组件的简单性和可用性。 比格斯香肠 是将平凡的烟熏产品变成流行的斯拉夫菜肴的好方法。 所有你需要的是添加香肠和香肠酸菜，并使产品准备20分钟。
配料：
- 酸菜 - 900克;
- 熏香肠 - 80克;
- 香肠 - 230克;
- 冷煮猪肉 - 130克;
- 番茄酱 - 45克;
- 胡萝卜 - 1个。
准备
- 在白菜中，加水并浸泡30分钟。
- 另外炒胡萝卜和烟熏制品。 与面食季节。
- 用白菜炖20分钟。
比格斯与鱼
Bigus的烹饪食谱采用各种食物，可以用鱼制作。 主要的是要选择正确的。 派克鲈鱼与卷心菜完美结合，柔软，多汁，超过其他品种。 由于烹饪时间不同，所以派克鲈鱼和蔬菜是分开准备的，并且只在最终决赛前15分钟连接。
配料：
- 鱼片鲈鱼 - 350克;
- 新鲜卷心菜 - 250克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个;
- 番茄酱 - 40克;
- 面粉 - 50克。
准备
- 白菜炒洋葱和胡萝卜。 加入面食并煮10分钟。
- 面粉和鱼苗卷鱼。
- 用白菜炖15分钟。
Bigus米饭和卷心菜
Bigus with rice将填补简单而不复杂的复杂菜肴的收集。 这个配方与传统配方不同，因为它由大米，新鲜卷心菜和碎牛肉组成。 它们不仅使菜肴饱满而且营养丰富，而且加快了烹饪过程，因为米饭已经加入熟食，馅料只需要10分钟。
配料：
- 大米 - 120克;
- 新鲜卷心菜 - 150克;
- 肉末 - 250克;
- 西红柿 - 3件;
- 胡萝卜 - 1个。
准备
- 初步煮大米。
- 胡萝卜和肉末炖10分钟。
- 加白菜，大米，西红柿。
- Bigus是一种在盖子下煮15分钟的食谱。
从酸菜bigush的食谱
来自酸菜的Bigus具有 宜人的香气，略带酸味和多汁。 这道菜是季节性的，准备从晚秋到初春，在白菜坯料的腌制和储藏过程中。 该配方不仅有助于补充维生素储备，而且还可以利用酸白菜的残余物，制备简单而有用的菜肴。
配料：
- 德国泡菜 - 750克;
- 猪肉 - 250克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 番茄酱 - 55克;
- 黑胡椒豌豆 - 3个;
- 月桂叶 - 2个;
- 水350毫升。
准备
- 白菜倒入水并煨20分钟。
- 猪肉炒c胡萝卜片。
- 将香料，意大利面，肉和卷心菜加入卷心菜15分钟。
Bigus在多变量 - 食谱
multivark中的Bigus是一款令人难以置信的美味和芳香的菜肴，打破了传统的繁琐基础。 今天，当部分麻烦可以转移到multivark，有经验的烹饪专家喜欢简单而不麻烦的烹饪。 它包括所有组件在“淬火”模式下分层铺设并衰减一个小时。
配料：
- 牛肉 - 400克;
- 新鲜卷心菜 - 550克;
- 番茄酱 - 80克;
- 水100毫升;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 油 - 40毫升。
准备
- 将植物油倒入碗中。
- 把肉片放在蔬菜上面。
- 在“淬火”中加入糊状物，水并煮一小时。
- 在“油炸”模式后--10分钟后。