橙子（任何种类）都是非常有用的柑橘类水果。 这些美妙的明亮水果含有维生素和其他生物活性物质，这使得有效地将它们用于食物不仅是因为令人愉快的味道和气味，而且作为一般预防，用于改善新陈代谢，心血管和排泄系统，防止维生素缺乏症，肝脏疾病。 橘子中含有果胶和纤维，有助于改善消化，增强蠕动和抑制胃肠道中的腐败过程。
我们习惯于分开吃橙子，用手将它们分成片，或作为融合风格的 水果沙拉 的组成部分。 那么，或者（使用榨汁机）从他们那里煮新鲜的果汁。 它可以喝，用水稀释，或用于制作各种有趣的鸡尾酒和复杂的酱汁。
从橘子，你可以准备一个美味的蜜饯。 这个想法特别好，如果你买了很多的橘子，并且有一个关键时刻，他们可能开始褪色和恶化。 顺便说一下，稍微枯萎的橘子通常会更便宜，这样橘子果盘在某种程度上也是有利可图的。
正确配制任何水果的有用蜜饯的一般原则可以这样表达：保持有用物质的最大量。 至少，这应该寻求。 因此，最好不要煮软的水果，而是倒入沸水并坚持。 或者长时间不煮很长时间的维生素C和其他一些会被摧毁。
苹果，橘皮和橘子的有用果盘
配料：
- 橙子 - 约500克;
- 苹果 - 约500克;
- 水 - 约2升;
- 糖 - 可选，品尝。
准备
清洗苹果。 我们将用开水将橘子放下并彻底冲洗。 将每个桔子切成两半并挤出新鲜果汁（将其合并成一个单独的容器）。 剩下的一半果皮不会被扔掉，从里面清理干净，取出骨头并用小块切开皮肤。 用水倒入锅中煮沸3-8分钟。 你可以添加和溶解糖。
当地壳熟时，将苹果切成薄片并放入另一个平底锅中。 使用筛子，将来自橙皮的肉汤压入一罐苹果片。 煮沸并烹饪不超过3分钟。 稍凉（至少温度约70摄氏度），并加入橙汁。 在这样制备的蜜饯中，储存了有用物质的最大量。 结皮的使用会使味道变得愉快，此外，它们所含的有用物质也会成为汤剂。
柠檬和橙子的蜜饯配方
配料：
- 橘子 - 3件;
- 柠檬 - 2件;
- 水 - 1,5-2升
- 糖 - 5-8汤匙。 汤匙。
准备
我们将用开水挤柠檬和桔子，并用冷水彻底冲洗。 我们将它们切成圆形或半圆形横跨自然小叶，由其组成水果。 将骨头取出放入平底锅中。 我们填入糖并轻轻记住，把它翻过来记住一点，不要违反切片的完整性。 等到水沸腾，在这段时间，柑橘片
蜜饯在multivark中
我们将切片放入工作容器中，用糖睡着，固定并用热水（非沸水）填满，关上盖子并将加热模式设定在约60摄氏度的温度下。输注时间为2至4小时。