来自小麦的Moonshade是受欢迎的精神之一。 他很坚强，但同时口味温和，因此受到自制烈酒的喜爱。 它的主要优点是你一直知道月光是由天然产品制成的，因此适度消费不会对健康造成危害。
如何从小麦制作月光？
从家里的小麦到初学者的厨师月光并不容易。 为了使饮料获得成功，有必要遵守一些规则。 这适用于原材料的选择，并且直接适用于烹饪技术。
- 月光下的粮食应该只选择质量，没有腐烂和破坏。
- 为了使小麦的月光变得成功，所用的水必须良好，温泉或过滤。
- 在选择小麦进行发芽时，应该考虑到谷物应该收获至少2个月，不超过一年前。
- 在容器上发酵时，安装液压密封件或戴上医用手套。 当放气停止时，手套会脱落。
如何种小麦为月光？
只有在满足地球发芽的所有条件时，月光才能萌发小麦。 这些包括高湿度，温度，应该是大约14-18度和没有阳光。 否则，损坏材料的风险非常高。
- 将谷物洗净，倒入水中并在室温下放置6小时。
- 将水排干，然后将小麦平放在烤盘上。
- 用棉布覆盖顶部，并在凉爽的房间内清洁。
- 一天几次谷物混合。
- 三粒谷物后一天即开始产生白笋。
从小麦的月光Braga
起初，看起来没有月光的酵母的小麦酿造时间太长且困难，但这并非完全正确。 随着技术的发展，即使对于初学者也是如此。 总的来说，从这一数量的组分中可以得到17升的吹牛，所以如果总发酵量较少，你仍然可以倒水。
配料：
- 发酵;
- 纯净水-10升;
- 糖-3.5公斤。
对于围栏：
- 纯化和干燥的谷物 - 5公斤;
- 水;
- 糖 - 1.5公斤。
准备
- 小麦播种在盛有水的容器中，使其覆盖4-6厘米的谷粒。
- 盘子上覆盖着纱布，并在凉爽的地方清洗干净。
- 一天后，倒入糖并混合。
- 在温暖的地方取出容器，盖上盖子并放置一周。
- 由此产生的漫游转移到一个大容器。
- 糖溶于温水并倒入主容器中。
- 充分搅拌混合物并用水封密封。
- 3个吹牛后的第二天将准备好进行蒸馏。
来自发芽小麦的月光
下面介绍的家中小麦月光的配方意味着使用已经发芽的谷物，必须先将其干燥。 要做到这一点，您可以使用烤箱或在阳光下烘干谷物。 通过自制设备准备冲泡可以跳过两次，成品的味道只会受益于此。
配料：
- 发芽的小麦 - 10公斤;
- 水 - 30升;
- 酵母 - 300克;
- 糖 - 3公斤。
准备
- Prokroschennuyu小麦干燥，研磨。
- 水加热到40度，撒上糖和酵母。
- 倒入谷物并搅拌。
- 容量封闭，包裹并保温2周。
- 布拉加菌株，并开始通过仪器蒸馏。
- 之后，发芽小麦的月光被装瓶。
用小麦和酵母和糖发光
小麦酿造不仅可以从全麦制备，也可以从谷物制备。 为了加速发酵过程，酵母最好用温水稀释。 在发酵过程中，有质量的容器必须放在温暖的地方，没有气流的地方。 为了获得更高的可靠性，它仍然可以被包装在某种东西中
配料：
- 水 - 15升;
- 小麦 - 4公斤;
- 糖 - 1公斤;
- 酵母 - 100克。
准备
- 谷物被磨成面粉状，与糖混合并用酵母稀释在水中。
- 质量混合并放在黑暗的地方。
- 大约一周后，混合物将准备好处理。
- 将液体过滤并在设备中蒸馏两次。
来自没有糖的小麦的Samogon
没有糖的 小麦 月光 最好从发芽的谷物中制备。 首先洗好，然后用弱的高锰酸钾溶液倒入几小时以消除所有微生物，然后发芽。 当嫩芽达到5-7毫米时，小麦将准备好继续工作。
配料：
- 小麦 - 10公斤;
- 干酵母 - 100克;
- 水 - 20升。
准备
- 小麦预先发芽，然后在绞肉机中研磨。
- 产生的物质充满热水。
- 冷却后，加入酵母并搅拌。
- 将瓶子安装在瓶子上并放置在温暖的地方10天。
- 将沉淀物中的酿造液倒出并在月光下蒸馏。
小麦上的月光
根据与传统酵母相同的原理制备来自小麦和酵母曲的Samogon。 Koji不是添加到热的，而是添加到冷却的流体中。 在发酵过程中，会产生不愉快的气味，在成品中它不会很糟糕。 用手套配合使用曲子更好，在发酵过程中不可能品尝酿造啤酒。
配料：
- 水 - 20升;
- 酒曲 - 50克;
- 小麦 - 5公斤。
准备
- 研磨的麦子倒入沸水中，搅拌并冷却。
- 加入曲子，用盖子盖住容器，安装水封并在温暖的地方清洁。
- 当发酵停止时，布拉加将准备就绪。
- 为了从曲和麦子中获得月光，在月光下蒸馏了瘟疫。
月光和小麦月光的食谱
在没有添加砂糖的情况下制备 月 and和小麦。 为了这些目的，蜂蜜适合任何人，即使是非常老的人，他们也不想吃东西。 在酿造表面发酵的过程中，会形成泡沫，需要将其去除。 准备酿造将有一个微妙的蜂蜜口味和香气。
配料：
- 水 - 7升;
- 小麦 - 1公斤;
- 蜂蜜 - 1.5公斤。
准备
- 将200克蜂蜜在1升水中搅拌。
- 将液体倒入装有洗过的小麦的容器中。
- 4天后，加水和蜂蜜。
- 在瓶子上放一个橡胶手套。
- 当发酵过程完成时，液体通过设备被蒸馏，月光被分配到没有酵母的小麦上方的容器上。
玉米 - 小麦月光
下面介绍的小麦月光配方包括使用玉米和大麦麦芽。 除了干酵母，你可以采取新鲜和压制，但他们需要增加到250克。沸腾的玉米 - 小麦混合物，你不能离开很长时间，所以质量不烧。
配料：
- 玉米 - 8公斤;
- 水 - 30升;
- 小麦 - 1公斤;
- 麦芽大麦 - 7公斤;
- 干酵母 - 100克。
准备
- 从家用小麦 生产 自制小麦的过程始于谷物被磨碎，用玉米粒获得的面粉被倒入水中，搅拌并煮沸。
- 在低热下将混合物煮沸4小时。
- 将锅从火中取出，用毯子包裹并放置6小时。
- 当质量温度为40度时，加入用温水稀释的麦芽和酵母。
- 搅拌物质，将水封放置在容器上并移除以加热。
- 通过设备蒸馏吹气，小麦和玉米产生的月光被装瓶。