今天我们会告诉你如何在家做酱。 这令人难以置信的美味格鲁吉亚调味料将改变任何菜的味道，充满新鲜和添加香料。 此外，satsebeli含有大量的维生素，这对我们全年的身体是非常必要的。
格鲁吉亚酱的经典配方
配料：
- 番茄酱 - 220克;
- 大蒜 - 3-4颗牙齿;
- 开水 - 50毫升;
- Adzhika在格鲁吉亚 （调料） - 90克;
- 香菜，莳萝和香菜的新鲜蔬菜 - 品尝;
- 盐 - 味道。
准备
要准备酱油，你可以采取现成的番茄酱或从新鲜的西红柿煮。 要做到这一点，你需要研磨西红柿，将它们煮沸煮沸，通过筛子研磨并煮沸至所需的稠度。
我们也会准备好其他必要的组件。 大蒜干净，切碎，或通过刨丝器，莳萝，香菜和香菜的绿色清洗干净，铺在毛巾上。
将番茄沙司与阿吉卡混合，加入切碎的大蒜和青菜，倒入冷开水，用盐调味并搅拌。
自制酱汁已准备就绪。 它可以供应到烤羊肉串或任何其他菜肴。
酱在家里用坚果酱
配料：
- 新鲜番茄 - 1公斤;
- 大蒜 - 2-3颗牙齿;
- 核桃 - 100克;
- Adzhika（调味料） - 品尝;
- 辣椒 - 味道;
- 新鲜的绿色香菜 - 1束或品尝;
- 盐 - 味道。
准备
新鲜的西红柿，擦干，在搅拌机中加入坚果和去皮的大蒜丁香。 如果你准备辣椒辣椒酱，然后添加它。 新鲜的新鲜香菜，我们从尾巴保存，用餐巾或毛巾擦干，切碎。 您也可以用大蒜和一小撮盐在研钵中粉碎以增强味道，然后将其加入酱汁中。
混合所有准备好的食材，腌制成味，并可用于您最喜爱的菜肴。
如果有必要，你可以用西红柿酱或酱汁代替西红柿，最好是自制的。
酱番茄酱酱 - 配方
配料：
- 厚番茄酱 - 210克;
- 水煮沸 - 200毫升;
- 大蒜 - 4-5颗牙齿;
- 醋9％ - 15毫升;
- Adzhika（调味料） - 5克或根据口味;
- 啤酒花 - suneli - 1汤匙。 勺子;
- 新鲜的绿色香菜 - 2束或品尝;
- 黑胡椒粉 - 5克或品尝;
- 盐 - 10克或品尝。
准备
准备这个配方的酱最重要的一点是正确的配料准备。 首先，我们洗好香菜，剪掉尾巴，然后用小刀把叶子细细地切开，然后加入研钵中。 然后，我们发送以前清洗和切碎的大蒜，加入啤酒花suneli，adzhika，黑胡椒粉和倒入醋。 现在我们用粉碎揉捏所有好东西。 加入醋唤醒绿色，大蒜和香料的令人难以置信的气味，并使它们更加明显。
接下来，将所得风味混合物与番茄酱混合，将冷开水和调味汁倒入盐中。 取决于糊剂的密度，水可能需要更少或更多。 我们先在配方中宣布的量减少四分之一，然后将调味汁调至所需的密度。 我们给酱一点酿造，服务到你最喜欢的菜肴和享受。
我们建议你尝试在葡萄汁上做这种酱。 要做到这一点，请用水替换它们，并根据配方执行所有其他操作。 我们会在satsebeli的味道中获得新的色调，您肯定也会喜欢它。