来自牛肉的Lagman是从中国人借来的乌兹别克美食的流行菜。 这道菜的主要成分是 自制面条 。 一个滞后的人与炖肉一起服务，只用筷子吃。 同时，它可以作为一个热门的第一个和令人满意的第二个课程。 让我们不要白白浪费时间，并与你一起学习牛肉 烹饪lagman 的 食谱 。
乌兹别克牛肉lambman
配料：
对于测试：
- 蛋 - 2件;
- 水-0.5;
- 面粉 - 1公斤;
- 盐 - 2茶匙。
肉汁：
- 肉 - 500克;
- 土豆 - 3个;
- 萝卜 - 1片;
- 大蒜 - 3瓣;
- 番茄 - 3个;
- 灯泡 - 3件;
- 植物油 - 300毫升;
- 卷心菜 - 300克;
- 保加利亚辣椒 - 2件;
- 香料。
准备
所以，为了从牛肉中准备晚饭，首先让我们和你一起做面条。 要做到这一点，我们从这些成分揉成均匀的弹性面团，让他站立一点，用毛巾覆盖顶部。 大约15分钟后，我们将面团卷成几毫米厚的一层。 之后，撒上面粉，切成5毫米宽的细长条。 将面条煮沸，然后轻轻取出，用冷水冲洗，放入漏勺中，这样玻璃就变得多余了。
不要浪费时间，让我们在烹调肉汁的同时保重身体。 将蔬菜清洗干净，将土豆切成小块，将洋葱切碎，将西红柿，胡椒，胡萝卜和萝卜切成条状。 我们耕种白菜和细碎。 肉和猪油洗净，切成片。
现在，我们将蔬菜油倒入平底锅中，加热肉并稍微煎一下，将其加热并通过洋葱。 然后将所有其他蔬菜依次在锅内 - 西红柿，胡萝卜，大蒜和保加利亚辣椒中单独褐色。 之后，混合所有蔬菜，加入肉，混合，煮约5分钟，然后轻轻倒入水中，放入香料和盐。
最后一道菜我们加了卷心菜和萝卜，我们慢慢煨，直到准备就绪。 一定要确保肉汤不沸腾，如果它仍然很少，然后倒一点水。 当肉汁几乎准备好时，我们再用沸水把面条浇在盘子上，倒在肉汁上。 如果需要，我们用新鲜的切碎的草药装饰lagman。
multivark中的牛肉滞后
配料：
- 土豆 - 4个;
- 牛肉 - 650克;
- 灯泡 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 萝卜萝卜 - 1片;
- 大蒜 - 3瓣;
- 长面条 - 200克;
- 野蒜 - 1束;
- 植物油 - 1汤匙。 勺子;
- 香料。
准备
我们将分析另一个变体，如何从牛肉准备lagman。 所以，蔬菜和肉类被清洗，加工，洗涤并切成小块。 包含在网络中的Multivarka设置模式“煎炸”或“烘烤”并重新加热，而不关闭盖子。
然后倒入植物油，放出肉和鱼苗，用木勺搅拌。 然后，加入胡萝卜，洋葱，萝卜，胡椒，野蒜和番茄，间隔2-3分钟。 之后，我们注入
最后，通过压榨挤压大蒜，混合菜肴。 在准备酱时，您可以根据上述配方制作自制面条。 然后，我们将它在盐水中单独煮沸，在滤锅中丢弃，用沸水填充，然后用冷水冲洗。 现在我们把面条铺在盘子上，从上面我们大量地浇上肉酱，撒上青菜。