传统上我们习惯吃酸奶油，crack，或黄油吃饺子。 但很少有人知道饺子可以用更广泛的各种添加剂烹制，例如奶酪或奶酪。 这是我们决定特别关注的这道菜的最后一个版本。
来自奶酪饺子的食谱
事实上，奶酪饺子与懒人vareniki没有太大区别。 将这道菜做成咸味版本，加上黄油和脆皮，除了甜酱或果酱外。
配料：
- 奶酪 - 1包（250克）;
- 黄油 - 80克;
- 蛋 - 1个;
- 面粉 - 80-90克;
- 盐，糖 - 味道。
准备
如何从豆腐烹制美味饺子的秘诀隐藏在后者的一致性中。 奶酪应该非常柔软，均匀，有小颗粒。 因此，在准备面团之前，通过筛子将奶酪凝乳化，然后与鸡蛋和面粉一起混合糖，软黄油（大约一汤匙，其余的我们保存供应）。
如果你煮甜饺子 - 你可以加一点香草糖或香精。 用搅拌机彻底打碎凝块 ，倒入过筛的面粉。 完成的面团不应该陡峭，以使准备好的饺子不会变得紧密和橡胶状。 从面团中制作香肠切成薄片。
我们在铺面后3-4分钟煮饺子，然后拿出一个噪音，立即装满黄油。 您可以从奶酪果酱或 草莓酱 饺子，后者准备简单：500克草莓煮熟½st。 糖和相同量的水约30分钟。 我们用半个柠檬汁来补充酱汁。 在上菜之前，可以将调味汁捣碎，或用筛子擦干，或者留下整块浆果。
奶酪饺子配菠菜
配料：
- 山寨奶酪 - 300克;
- 硬奶酪 - 100克;
- 蛋 - 1个;
- 面粉 - 1件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 菠菜 - 180克;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 植物油。
准备
奶酪被揉和混合豆腐和鸡蛋。 在未来的面团中，加入少许盐和预先切好的菠菜。 通过大蒜压榨将面团折叠并加入筛面粉。 准备好的面团卷成香肠并切成小块。 在3-4分钟的上升后我们煮饺子。
在锅里，我们加热油和煎饺子在两边金黄色。