长期以来，Shchi被认为是俄罗斯民族美食的主要热菜之一。 其制备过程中的主要不变成分是卷心菜。 其他产品的可用性可能会根据口味偏好，宗教信仰或仅限于某些产品的可用性而有所不同。
非常有趣的食谱烹饪白菜汤豆。
配罐头豆，蘑菇和酸菜
配料：
- 牛排 - 0.5公斤;
- 熏培根 - 75克;
- 酸菜 - 400克;
- 罐头豆 - 1罐;
- 蘑菇 - 220克;
- 土豆 - 3块;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个;
- 番茄酱 - 25克;
- 黄油 - 20克;
- 植物精炼油 - 30克;
- 香辣椒豌豆 - 5个;
- 月桂叶 - 2个;
- 盐 - 味道;
- 欧芹绿色 - 品尝。
准备
洗净，切块牛肋排水，放慢火一个半小时。
首先，我们用平底锅加热切好的烟熏培根，加酸菜，切碎的蘑菇，黄油和鱼苗再煎7分钟。 然后加入肉汤，小心地膨化，使卷心菜变软。
第二种方法油炸植物油粉碎的洋葱，胡萝卜，加番茄酱，豆类罐头和哭了七分钟。
一个半小时后，我们扔肉汤，去皮，切成小方块土豆，煮15分钟。
现在我们把平底锅里的东西都放进锅里，放入laurush和胡椒香豌豆，加入盐调味，煮7分钟，放热，让它煮30-40分钟。
我们供应酸奶油和切碎的香草芬芳，白菜汤。
豆类和新鲜白菜四旬斋汤在multivark
配料：
- 白甘蓝 - 300克;
- 罐装豆类 - 150克;
- 番茄-400克;
- 土豆 - 3块;
- 保加利亚辣椒 - 75克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个;
- 蔬菜精制油 - 20克;
- 芥末油 - 15克;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 香辣椒豌豆 - 3个;
- 月桂叶 - 1片;
- 盐 - 味道;
- 欧芹绿色 - 品尝。
准备
水洗，去皮和切碎的蔬菜放在一个碗multivarki。 我们加入蔬菜和芥末油，切碎的大蒜丁香，月桂，胡椒粉，盐，并用热开水全部倒入。 水的数量是随意决定的，我们想要的汤越多，我们加水的就越少。 我们在“淬火”模式下烹饪三十分钟。 我们用切碎的香菜服务桌子。