鞑靼美食的菜肴各不相同，饱含辛辣，辛辣和锐利。 不是一个火鸡的例外和阿扎尔，但不像牛肉的经典菜这个选项更容易，更细腻，热量更少。
如何从火鸡煮阿祖？
对于那些决定首先从土耳其制造阿祖的人来说，有关实施技术过程的详细建议的食谱将是一个真正的发现。 尽可能地尝到与食物名称相对应的食物，你必须遵循一些简单的基本规则：
- 肉类和基本成分必须单独油炸。
- 菜的组成应该是咸黄瓜和任何形式的西红柿（西红柿，番茄酱或意大利面）。
- 将炸成分合并在一个容器中，并压在一起，直到准备好辣酱。
更多关于如何从土耳其煮aza的细节，你会进一步学习。
土耳其的阿祖 - 平底锅里的食谱
在锅中或在煎锅里的菜的食谱是最需要的，因为它是以类似的方式，它是自古以来准备。 在古典版本和今天自己修改，创造越来越多的品种。 接下来，我们将看看如何根据您可以采用的基本配方在平底锅中准备来自火鸡的azu，并创建自己独特的食物。
从土耳其的Azu用腌黄瓜
土耳其 鞑靼地区 最经典，最简单的土耳其口味是加入了咸菜和炸土豆。 将蔬菜清洗干净，切成条状，并分别在油中预先油炸 - 黄瓜至软，马铃薯brusochki至粗鲁。 一套香料可以根据你喜欢的香料，盐，但用大蒜（新鲜或干燥）的口味来制作。
配料：
- 土耳其 - 495克;
- 土豆 - 995克;
- 洋葱 - 95克;
- 腌黄瓜 - 145克;
- 植物油 - 95毫升;
- 番茄酱 - 65克;
- 丁香大蒜 - 3个;
- 辣椒荚 - ½件。
- 香菜（新鲜香草） - 60克;
- 调味料，盐，胡椒。
准备
- 肉类和切碎的蔬菜肉用植物油脂单独煎炸至半备和胭脂。
- 将所有材料放入平底锅中，加入番茄酱，少许水，加入盐，胡椒粉和大量香料，放入辣椒，搅拌均匀。
- 盖上盖子，直至熟透，最后用大蒜和香菜切碎的叶子调味。
来自土耳其的multivark Azu
厨房助理的业主，希望从火鸡烹饪丰富丰富的汤，多次烹饪的食谱将一次到来。 最初，有必要在“热”模式下在煎锅中煎肉，土豆和泡菜，然后将所有东西加在一起，用香料，辣椒和大蒜调味，并在“淬火”程序中继续烹饪大约一个小时。
从土耳其的酸奶油酱阿祖
如果，由于执行以前的建议，太刺激，太火辣的土耳其azu，酸奶油食谱可能更适合你的口味。 由于乳酸和一种不显眼的奶油味，这道菜更加温柔。 进一步讨论如何在这个变体中从多元化的土耳其中准备土耳其的阿祖。
配料：
- 土耳其 - 495克;
- 土豆 - 995克;
- 洋葱 - 95克;
- 葵花籽油 - 65毫升;
- 酸奶油 - 220克;
- 番茄汁 - 120毫升;
- 大蒜丁香 - 2个。
- 罗勒（绿色） - 品尝;
- 调味料，盐，胡椒。
准备
- 将单个肉的立方体，马铃薯和洋葱半环分别炒至“热”模式。
- 在碗中加入各种配料，加入酸奶油，番茄汁混合物，腌制后加香料调味。
- 继续在“Quenching”程序上烹饪四十分钟。
- 信号投入前十分钟，投掷大蒜和罗勒。
土耳其的阿祖 - 烤箱里的食谱
在所有方面都是理想的，这道菜可以通过在烤箱中烘烤食材来制作。 所有这些都通过这种热处理，保持了切片的完整性，交换香味，香味，从而创造出独特的联合花束。 关于如何从烤箱中准备土耳其azu，您可以从下面的建议中学习。
如何从土耳其和土豆煮阿祖？
除了肉，土豆，西红柿和腌黄瓜之外，传统的鞑靼经典菜肴还包含其中。 在服务之前，产品如何进行热处理并不重要。 在这种情况下，我们将使用烤箱。 以这样的方式从土耳其煮熟azu是多么美味，并且有可能从下面的食谱中正确地绘制出来。
配料：
- 土耳其 - 695克;
- 年轻的土豆 - 995克;
- 腌黄瓜 - 120克;
- 蛋黄酱和植物油 - 55克;
- 番茄和肉汤 - 60克;
- 辣椒粉 - 15克;
- 枸杞干 - 15克;
- 醋酒 - 50毫升;
- 磨碎的生姜 - ½茶匙;
- 丁香大蒜 - 2个。
- 新鲜蔬菜 - 品尝;
- 调味料，盐，胡椒。
准备
- 切片肉放在一个碗里，放入辣椒粉，姜，小檗，盐和葡萄酒醋，剩下几个小时。
- 马铃薯被清理，任意切碎，加入大蒜切碎的蛋黄酱，全部倒入，混合并铺成模子。
- 从上面分布油炒前地上的黄瓜，promarinovannuyu肉的一点点，倒入番茄和肉汤的所有混合物，用香料调味。
- 在一片铝箔或盖子下烘烤一小时，将烤箱放置在200度。
土耳其Azu与蔬菜
除了经典的表演，烤箱中的土耳其azu可以使用更多种类的蔬菜装饰。 在这种情况下，传统清单没有必要被限制。 补充保加利亚辣椒，青豆或其他成分，它将获得完全不同的口味特征。 这种土耳其azu食谱将有助于确定肉类，蔬菜和相关成分的比例。
配料：
- 土耳其 - 595克;
- 土豆 - 995克;
- 腌黄瓜 - 280克;
- 洋葱 - 240克;
- 胡萝卜和甜椒 - 180克;
- 四季豆或豌豆绿色 - 160克;
- 蛋黄酱，番茄酱和番茄 - 100克;
- 肉汤 - 160毫升;
- 硬奶酪 - 160克;
- 植物油 - 120毫升;
- 丁香大蒜 - 3个;
- 新鲜蔬菜 - 品尝;
- 调味料，盐，胡椒。
准备
- Brusochki土豆，肉，以及一个稻草盐渍黄瓜，保加利亚辣椒在锅内分别煎炸至半熟，调味并放入口中。
- 灯泡的半圆和磨碎的胡萝卜也变成了黄褐色。
- 在分配的锅中或烘烤的形式中，铺上黄瓜块，肉，豆角或豌豆层。
- 用蛋黄酱和番茄酱混合物覆盖配料，撒上洋葱和胡萝卜，土豆，大蒜和奶酪片。
- 番茄与肉汤，盐和调味料混合并倒入形成的所得混合物中。
- 用盖子盖住碟子或切开箔片，并在200度的温度下烘烤四十分钟。
- 在服务之前，烤阿祖切碎的青菜。