经典的 kurik 通常使用谷物制作，主要是荞麦和大米。 尽管如此，用马铃薯填充物获得更美味的馅饼。 你可以通过按照以下配方准备kurik来确保这一点。
如何用土豆和鸡肉煮kurik？
配料：
对于测试：
- 克菲尔 - 1件;
- 面粉 - 500克;
- 人造黄油 - 1包;
- 盐 - 捏;
- 苏打 - 1/2茶匙。
对于填充：
- 鸡 - 400克;
- 土豆 - 4个;
- 洋葱 - 2个。
- 蘑菇 - 300克;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 黄油 - 1汤匙。 勺子。
准备
对于面团，将苏打水和一杯温开菲尔混合，倒入深碗中。 接下来，倒入融化的人造黄油并加一点盐。 我们筛选面粉，并将其倒入液体配料中。 我们揉面团，不粘在手上。 我们用测试胶片覆盖容器，并在准备填充时准备休息。
填充时，洋葱切成薄环，蘑菇 - 用盘子切成薄片。 将洋葱和蘑菇放入植物油中直至水分完全蒸发。 鸡肉切成条状，炒至肉抓住，不能完全准备好。 将土豆清理干净，切成大块，将块茎煮沸至半咸水中。
完成的面团被分成两部分，其中一部分被卷成一个底层，在其上我们在上面放了一层馅料，第二层从上面关闭了kurik。 在试验孔中放出蒸汽，并将kurik放入预热至190度的烤箱中烤至金黄色。
kurik与土豆的食谱
配料：
对于测试：
- 盐 - 1茶匙;
- 面粉 - 5项;
- 牛奶 - 375毫升;
- 人造黄油 - 1包;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 柠檬汁 - 1汤匙。 勺子;
- 植物油。
对于填充：
- 鸡肉剁碎 - 1公斤;
- 土豆 - 5-6块茎;
- 洋葱 - 2个。
- 盐，胡椒 - 味道;
- 黄油 - 3汤匙。 勺子。
准备
鸡肉剁碎的调味料。 洋葱切片植物油，直到金黄。 土豆在大刨丝器上搓揉
对于面团混合牛奶与融化的人造黄油，并添加苏打水，这是用柠檬汁熄灭。 将面粉过筛，与盐混合并倒入液体成分中，不断混合面团。 我们将完成的面团在冰箱中放置一小时，然后将其分成两半，并将其滚成两层。 在主层上，铺设填充层和黄油层，第二层关闭馅饼。 用植物油润滑馅饼的表面并将所有东西放入烤箱。 Kornik从土豆 和肉末在180度烹饪30-40分钟。