来自鸡肉派的肉饼就像一切 - 从小到大。 这道菜适合膳食营养和儿童。 从鸡肉加料肉准备肉饼可以是不同的，最重要的是 - 最好是做肉末本身比在商店购买。 只有在这种情况下，你才能从鸡肉末中获得真正美味的肉饼。
碎鸡肉片的食谱
最美味的肉饼是自制的。 他们准备得非常快，而且他们的产品可以随时找到。
配料：
- 剁碎的鸡肉 - 500克;
- 洋葱 - 1个;
- 蛋 - 1个;
- 白面包 - 3片;
- 牛奶 - 100毫升;
- 植物油;
- 盐，胡椒。
准备
为了让你的肉饼多汁和美味，你自己准备forcemeat。 没有必要只选择鱼片，任何鸡肉都会做。 用牛奶肉白面包。 按下并添加到绞肉。 用细刨花去掉洋葱皮和篦条，或者立即用绞肉机滚动绞肉机。 加鸡蛋，胡椒和盐剁碎。 搅拌好，使所有成分尽可能地混合。 将手浸在水中，形成中等大小的肉饼，放在热油炸锅上。 双向煎至生锈。
填充面包屑的鸡肉饼
配料：
- 鸡肉剁碎 - 1公斤;
- 洋葱 - 2件;
- 鸡蛋-1个。
- 奶酪 - 300克;
- 面包屑;
- 盐，胡椒;
- 植物油。
准备
在细刨丝器上放入洋葱篦，将其与鸡蛋一起加入肉末中。 盐和胡椒。 奶酪炉排并搁置。 在手里剁碎肉馅，从中形成一个蛋糕，然后在中间放一些磨碎的奶酪。 包裹你的蛋糕的边缘，做一个炸肉排。 将面包屑中的每个炸肉卷卷起，放在热油炸锅上。 两面煎好，直到完全准备好。 这种炸肉饼可以配蔬菜或青豆。
在烤箱鸡肉排 - 食谱
配料：
- 鸡肉馅-600克;
- 土豆 - 3个;
- 洋葱 - 1个;
- 鸡蛋 - 1个;
- 胡椒，盐;
- 酸奶油 - 4汤匙。 匙;
- 番茄酱 - 1汤匙。 匙;
- 水 - 200毫升;
- 糖 - 1/2茶匙。
准备
洋葱和土豆切片并通过绞肉机，然后放入搅拌机。 加入鸡蛋，盐，胡椒粉和搅拌好的混合物。 你应该像煎饼的面团一样。 将土豆混合物加入鸡肉泥中并充分混合。 形成小馅饼并在高温下两面煎炸至准备好。 准备酱汁：混合酸奶油，意大利面（可以番茄酱），水，糖和少许盐。 在一个油炸锅里将肉饼折叠并倒入酱汁。 在烤箱中烘烤约7分钟。
鸡肉排配蘑菇
配料：
- 鸡肉剁碎 - 1公斤;
- 蘑菇 - 450克;
- 鸡蛋 - 4件;
- 牛奶 - 150毫升;
- 黄油 - 250克;
- 面包屑;
- 盐，胡椒。
准备
蘑菇冲洗，切碎，用黄油炒至熟。 用牛奶和一个鸡蛋搅拌地面。 盐，胡椒粉和面团彻底混合。
鸡肉碎肉饼非常适合任何装饰 - 炸土豆，土豆泥，意大利面，荞麦和其他粥。 即使只是一个蔬菜沙拉，他们会看起来像一个精致的餐厅菜。 如果您根据我们提供的食谱选择其中一种主菜，您的家人或客人将永远不会离开，对晚餐感到失望。