腌 辣根 不仅仅是一道美味的热开胃菜或者调料，实际上，它是整个食品室必备的元素，有助于抗寒季节常见的感冒。 所以今天我们将学习如何一箭双雕：同时准备美味小吃和预防性药物。
腌辣根的食谱
配料：
- 辣根 - 500克;
- 醋 - 1汤匙。 勺子;
- 盐 - 味道;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 丁香 - 2芽;
- 1/3肉桂棒。
准备
在一杯水中，我们溶解糖，盐和丁香与肉桂。 我们把水烧开，然后冷却到50-60度并加入醋精。 我们在白天留下腌泡汁。 纯净的辣根与腌料混合搅拌。 将混合物倒入灭菌的罐中并卷起来。
腌辣根
配料：
- 辣根 - 50克;
- 甜菜 - 450克;
- 醋 - 2汤匙。 匙;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 盐 - 味道;
- 植物油 - 1/4汤匙。
准备
甜菜煮沸30分钟，之后将根菜清洗并切成立方体。 用切丝辣根混合甜菜根，加入盐和糖，并用热植物油填充所有的东西。 我们把辣根和甜菜根的锅放在火上，并将其加热到70度，然后将混合物涂在罐上，并以90度消毒20-25分钟。
冬天的线索
来自石灰辣根的原始小吃不仅会以其鲜度，而且还会带来新鲜感，即使是经验丰富的食客也会惊叹不已。
配料：
- 辣根250克;
- 酸橙皮 - 1茶匙;
- 醋 - 100毫升;
- 水 - 1项;
- 盐 - 10-15克;
- 糖 - 20克。
准备
初步说明，如果辣根不完全新鲜，应清洗辣根，然后将其浸泡在水中一天。 水洗的根可以通过绞肉机磨碎或滚动。 准备
在研钵中，研磨石灰与糖和盐的剥离（该混合物不仅适合作为辣根小吃的添加剂，而且适合作为鱼和海鲜的调味料）。 我们预热水并将所得到的物质放入其中，使其沸腾并减少热量。 我们将醋加入卤汁中，然后加入碎辣根粥。 我们从火中取出容器，将点心倒在热罐上。 消毒罐15-20分钟，然后滚动和冷却。