冬季黑莓果酱超过其他空白的普及。 原因很简单：树莓的近亲不仅是开胃，美味和芳香，而且还含有无数有用的氨基酸，矿物质和各种物质，因此获得了天然自然疗法的称号。
如何煮黑莓果酱？
黑莓果酱是食谱，由于它可以准备各种维生素空白。 而且，这个过程本身很简单，与传统技术相差甚微。 只需要将糖倒入浆果中，让方坯煮数小时，然后慢慢煮沸30分钟，然后放在罐上。
- 黑莓的美味果酱只有小心处理才能获得。 这种浆果非常嫩，细腻，所以只有用漏勺才能清洗黑莓，烹饪时非常谨慎。
- 黑莓浆果含有小而坚硬的种子。 如果果酱是为儿童设计的，则应使用筛子擦拭黑莓。
- 黑莓的优点之一是它与浆果，水果和柑橘类水果的高度兼容性，因此经验丰富的厨师推荐安全地使用各种组合。
黑莓果酱与整个浆果 - 食谱
黑莓果酱和整个浆果需要技巧和毅力，因为只有通过反复煮糖浆糖浆才能达到这种效果，这是一个麻烦的过程。 然而，许多家庭主妇只选择这种准备方法：浆果具有吸引力，保持形状和颜色，并且用作各种烘焙食品的装饰品。
配料：
- 黑莓 - 2.5公斤;
- 糖 - 2.5公斤;
- 水 - 550毫升。
准备
- 在热水中加入糖并煮沸直至完全溶解。
- 完成糖浆冷却。
- 将浆果放入糖浆中，放在火上，不搅拌，煮5分钟。
- 彻底冷静下来。
- 重复这个过程。
- 第三次，炒股20分钟。
- 在无菌罐中将整个黑莓的果酱滚出冬天。
黑莓果酱五分钟 - 食谱
大多数厨师青睐黑莓冬季 五分钟 。 问题是，在这么短的烹饪时间内，浆果没有时间煮沸，并且会保留所有的维生素，并且女主人将花费最少的精力烹饪。 此外，配方本身是非常容易的：您只需要将糖倒入浆果中，等待果汁出现，煮5分钟并将其放入无菌容器中。
配料：
- 黑莓 - 800克;
- 糖 - 700克;
- 柠檬酸-5克。
准备
- 向黑莓中加入糖并放置6小时。
- 放在炉子上，煮完后煮5分钟。
- 加入柠檬酸，混合并将冬季黑莓的果酱放入无菌罐中。
黑莓果酱 - 橙色食谱
带橙色的黑莓果酱为甜食美食家带来真正的喜悦。 浆果和柑橘的结合 - 是缺乏辣味，均衡口感，柑橘香气和微妙色彩的绝佳选择。 此外，橙子含有大量的维生素，这将提高方坯的有用性能。
配料：
- 黑莓 - 900克;
- 糖 - 900克;
- 橙色 - 3件;
- 柠檬 - 1个。
准备
- 从桔子中除去桔子，挤出汁液。
- 加入糖，混合并煮至其溶解。
- 将黑莓放入橙糖浆中2小时。
- 煮30分钟，用柠檬汁调味，浸泡10分钟，然后取出。
- 蔓延黑莓果酱冬季在银行和堵塞。
冬季来自黑莓的厚厚果酱
黑莓浓稠的果酱是俄罗斯空白的经典之作。 即使在今天，许多家庭主妇都很舒适且及时食谱，更喜欢长达六个小时的烹饪过程。 由于采用了这种技术，这种美味获得了粘稠，粘稠的稠度，充满了脆弱的香味，并且完全保留了整个维生素成分。
配料：
- 黑莓 - 1.5公斤;
- 糖 - 1.5公斤。
准备
- 倒入浆果糖30分钟。
- 在这段时间结束时，烹饪10分钟。
- 完全酷。
- 双重复这个过程。
- 将冬季的黑莓果酱放在无菌罐中，滚动，冷却并转移至寒冷地带。
黑莓果酱与明胶
简单，快速和有效地制作黑莓果酱的方法有很多种。 现代选择之一是使用明胶。 有了它，几分钟内的收获将获得必要的密度，因为减少了糖的用量 - 它变得有用而且不甜，而且浆果很长一段时间会保持吸引力。
配料：
- 黑莓 - 300克;
- 糖 - 200克;
- 沸水 - 50毫升;
- 明胶 - 20克;
- 水 - 300毫升。
准备
- 浆果，糖和水混合并烹饪25分钟。
- 将明胶溶于沸水中。
- 从火中取出果酱，等待3分钟。
- 用细P倒入明胶并迅速混合。
- 倒入无菌罐中并滚动。
黑莓果酱与苹果 - 食谱
那些追求时尚美食倾向并将浆果与水果结合的人，推荐 苹果 和黑莓 果酱 。 准备这种甜点有很多原因：酸性苹果苹果完全淡化黑莓的甜味，赋予小方淡味，新鲜味道，明显的质地和精致的色调。
配料：
- 黑莓 - 900克;
- 苹果 - 800克;
- 水 - 200毫升;
- 糖 - 1.5公斤;
- 柠檬汁 - 50毫升。
准备
- 苹果倒入水中煮15分钟。
- 加入柠檬汁，黑莓浆果并浸泡15分钟。
- 放入糖中，混合并煮沸黑莓果酱，再过10分钟。
从黑莓和覆盆子果酱
树莓和黑莓在冬季的果酱 - 价值不菲，因为两种令人难以置信的芬芳，明亮和令人垂涎的浆果的组合不仅可以提供美妙的味道，还可以将方坯变成天然药物产品，可以解热，维生素和预防各种疾病。
配料：
- 黑莓 - 700克;
- 覆盆子 - 700克;
- 糖 - 1.5公斤。
准备
- 将浆果放在单独的容器中。
- 糖切成两半，用树莓填充一部分，另一部分 - 黑莓。
- 12小时后，从两个容器中排出果汁，将煮沸的，加入黑莓和覆盆子的糖浆倒入糖浆中并煮10分钟。
- 铺在无菌罐子上，冷却并冷藏。
黑莓果酱在多元化
现代家用电器的所有者很长一段时间很清楚，在多元化的冬季用黑莓做果酱很容易。 您只需要混合所有组件并将“Quenching”功能设置为20分钟。 这足以确保单位本身支持所需的制度，保护浆果免受燃烧，并保持最大限度的有用物质。
配料：
- 黑莓 - 900克;
- 糖 - 900克;
- 水 - 50毫升。
准备
- 把浆果放在多元化的碗里。
- 加水和糖。
- 设置“淬火”20分钟。
- 将碗中的果酱冷却。
- 蔓延到瓶子和滚动它们。
黑莓果酱没有做饭
来自黑莓的活果酱会令人喜爱甜蜜但有用的制剂。 采用这种技术，浆果不会受到热处理，从而最大限度地保留了维生素储备，天然味道和天然新鲜。 但是，在用浆果覆盖浆果后，保持冷藏。
配料：
- 黑莓 - 700克;
- 糖 - 700克。
准备
- 黑莓洗净，干燥。
- 将一小部分放在容器中，用杵碾碎。
- 加入糖，充分混合并离开工件2小时。
- 在整个过程中，定期混合质量。
- 将无菌罐子上的果酱涂在糖上面。
- 覆盖并储存在冷库中。