冬季最好的一种空白是葡萄橘子酱。 这种精致的食物对茶有好处，或者可用于制作各种糖果产品。 当然，为了制备葡萄果酱，只需要使用葡萄品种。
来自格鲁吉亚葡萄果酱的无糖果酱
让我们来看看如何从葡萄中制作橘子酱。 选一个甜葡萄。 在搪瓷锅中煮，用木勺搅拌。 皮重和盖子消毒。
准备
小心地将浆果从顶部分开，小心地用冷水冲洗。 现在将浆果简单地放在一壶沸腾的水中，在其中溶解少许小苏打（5公斤葡萄，0.5汤匙苏打水）。 约5分钟后，沥干水分，碾碎浆果，并通过稀有筛子将果汁和果肉与皮肤和种子分开。 将产生的摩擦物质转移到干净的锅中，在中低火上煮沸直到准备就绪。 不断搅拌，以免烧伤。 我们将以热的形式装入小型无菌玻璃罐中。 在橘子酱表面形成外皮后，我们在冷却时密封它。
从葡萄果酱配方
成分计算：
- 2升葡萄汁 - 1.5公斤砂糖。
准备
好，冲洗束，小心分开浆果。 我们把它们放在一个平底锅里，并在低温下持续搅拌。 我们揉搓，稍微煮一会儿，然后在加糖之前用糖睡着并煮数次。 在消解过滤器之间的间隔通过稀有筛子。
葡萄果酱
成分计算：
- 用于2公斤的表葡萄 - 200克葡萄家酒（相同颜色）+ 1公斤砂糖。
准备
将葡萄洗净，小心地将浆果与波峰分开，放入平底锅中，用葡萄酒填充，并在中低火上不断搅拌使其沸腾。 我们将通过一个罕见的筛子，加糖，溶解它，煮沸，直到它准备好几个步骤。 我们摆放在无菌罐头里。
葡萄枣用qu。
配料：
- 葡萄浆果 - 1公斤;
- qu - - 200克;
- 柠檬 - 0.5片;
- 糖 - 100克。
准备
清洁葡萄（没有梳子）会煮沸，冷却并通过稀有筛子清洁。 我们将木瓜迅速分成4个部分，用种子取出种子盒，撒上柠檬汁，将小叮咬切成小块（或刀子）。 与葡萄汁混合，加入糖，低热煮至熟。
您可以将明胶或琼脂添加到葡萄果冻中（这是在过程结束时完成的），因此可以更好地保存。
您可以在家庭圈喝一杯茶，也可以 从梨子 或 西瓜皮中 提供 果酱 。