“Khrenovina”冬季用西红柿和大蒜是一种简单的制剂，不需要罐头和其他加工，因为主要成分是辣根，具有抗菌性能。 除传统产品外，甜菜根，苹果，甜椒和李子也加入 辣酱中 。 考虑以各种方式编制“Khrenovina”的食谱。
从西红柿和大蒜烹饪“Khrenovina”的食谱
为了准备这种酱，新鲜的产品非常重要，因为它们决定了冬季坯料的储存质量和持续时间。 因此，在制作“Khrenovinu”西红柿和大蒜之前，选择多汁的整个西红柿，大辣辣根和辣根，在第一次霜冻后收集。 根据建议，您将收到辛辣刺激的小吃，这将成为寒冷时期热菜的极佳补充。
配料：
- 辣根 - 95克;
- 西红柿 - 940克;
- 大蒜 - 85克;
- 盐 - 5克。
准备
- 准备大蒜牙齿和辣根清洗。
- 清洗后，将西红柿洗净几分钟。 准备好的西红柿用搅拌器切碎。
- 研磨绞肉机中的辣根，然后通过压榨机将大蒜通过。
- 混合成分，用盐调味并转移到无菌容器中。
- 静置几个小时，不用盖子，定期搅拌混合物，然后用干净的卡普隆帽盖住并存放在寒冷的地方。
用西红柿和大蒜煮“Khrenovina”
为了延长保质期，工件要煮半小时。 这种方法可以让配料打开香气并获得多汁感。
配料：
- 西红柿 - 2.8公斤;
- 大蒜 - 110克;
- 辣根 - 180克;
- 盐 - 10克。
准备
- 冲洗西红柿，用方便的方法将它们切碎并煮沸约四分之一小时。
- 去皮的辣根加大蒜切碎，送到软化的西红柿。
- 由此产生的酱汁再煮四分之一小时，用盐填充并撒在无菌容器上。 关闭与烫伤盖子和存款的罐头。
“Khrenovina”西红柿，大蒜，苹果和胡椒
给小吃辛辣酸味，增加颜色和多汁将帮助苹果和苦辣椒。 “Khrenovina”中使用的各种蔬菜成分将有助于身体应对季节性疾病，并使其振作起来。
配料：
- 辣根 - 140克;
- 番茄 - 2.4公斤;
- 苹果 - 930克;
- 大蒜 - 155克;
- 辣椒 - 45克;
- 醋 - 35毫升;
- 糖 - 55克;
- 盐 - 30克。
准备
- 清洁配料并在绞肉机中分别研磨。
- 将捣碎的苹果放在平底锅中，放在火上几分钟，加入西红柿，并在不超过一刻钟的时间内烹制混合物。
- 加入辣椒，大蒜和辣根，烹调蔬菜几分钟，然后用醋，盐和糖调味零食，然后取出。
- 将“Khrenovinu”分发到无菌容器中并关闭盖子。
“Khrenovina”西红柿，甜椒，辣根和大蒜
用甜椒丰富呛人的“Khrenovina”的维生素成分。 加入胡椒将允许使用“Khrenovina”作为罗宋汤和热肉馅酱汁的填充物。
配料：
- 西红柿 - 2.9公斤;
- 甜椒 - 390克;
- 辣根 - 190克;
- 大蒜 - 80克;
- 盐 - 5克。
准备
- 在绞肉机上剥皮。 轻轻搅拌，用盐调味。
- 展开工件后，将盖子盖上盖子盖并将其送入冷库进行存放。 该预成型坯在制备后使用两周。