也许，你会惊讶地发现，最流行的夏季蔬菜之一 - 西葫芦，甚至可以以原始形式进食。 此外，生西葫芦具有不显眼且非常令人愉快的口感，有趣的质地，容易消化，并且给你的不仅仅是他们自己的好处，而是经过热处理之后。
从生西葫芦 - 食谱沙拉
配料：
准备
甜紫洋葱和辣椒切薄半圆，西葫芦 - 半圆。 把准备好的蔬菜和煮过的鹰嘴豆混合在一起，放在一个沙拉碗里，加上新鲜的香草。 准备从切碎的大蒜，柠檬汁和香醋简单的敷料。 对于酸味酱的味道和柔软度，你可以倒一点油。 准备好的沙拉可以立即取样，但最好在食用前至少6小时进行烹调，以便蔬菜浸泡酱汁并略微腌制。
从年轻的生西葫芦沙拉
配料：
- 年轻的西葫芦 - 120克;
- 年轻的胡萝卜 - 120克;
- 少数豆芽;
- 紫甘蓝 - 140克;
- 大葱羽毛 - 3件;
- 绿色新鲜的荷兰芹;
- 1/2柠檬汁;
- 酱油 - 10毫升;
- 植物油 - 15毫升;
- 大蒜丁香 - 1个。
准备
用薄薄的秸秆切南瓜和胡萝卜，将蔬菜与切碎的卷心菜叶和豆芽混合。 用草药补充新鲜混合物并开始加油。 填充时，用酱油，切碎的大蒜面团和植物油鞭打柠檬汁。 倒入沙拉酱并立即送达。
与蜂蜜的原始的小胡瓜沙拉
配料：
- 西葫芦 - 360克;
- 樱桃西红柿 - 2把;
- 萝卜 - 70克;
- 一束罗勒叶;
- 葡萄酒醋 - 15毫升;
- 第戎芥末 - 10克;
- 蜂蜜 - 5克;
- 柠檬汁 - 15毫升;
- 橄榄油 - 30毫升。
准备
西葫芦切成薄片，以获得长长的面条。 将南瓜面条撒上盐，放置半小时，让蔬菜释放多余的液体。 挤压面条，放在沙拉碗里，还有一半的樱桃西红柿和萝卜薄薄的一圈。 用罗勒叶补充蔬菜并开始灌装。 为了加油，柠檬汁和橄榄油，蜂蜜和芥末混合在一起 - 它已经准备好了！ 为菜加油，并在盘子上欣赏夏天。
韩国胡萝卜和鸡肉生胡瓜沙拉
配料：
- 西葫芦 - 210克;
- 胡萝卜韩国 - 80克;
- 红甘蓝 - 90克;
- 少数豆芽;
- 甜椒 - 60克;
- 新鲜黄瓜 - 90克;
- 大葱羽毛，香菜叶 - 品尝;
- 大蒜牙 - 2件;
- 花生油 - 70克;
- 酱油 - 60毫升;
- 水60毫升;
- 枫糖浆 - 60毫升;
- 青柠汁 - 55毫升;
- 磨碎的姜 - 1茶匙。
准备
擦西葫芦和新鲜的黄瓜，从多余的水分中拧出蔬菜，并与韩国胡萝卜，甜椒和青菜半环混合。 鞭花生酱，水和枫糖浆。 补充生姜，酸橙汁和蒜泥酱。 调味菜，混合和口味。
原料沙拉配黄瓜
配料：
- 西葫芦 - 120克;
- 番茄 - 80克;
- 新鲜黄瓜 - 80克;
- 希腊酸奶 - 40克;
- 柠檬汁 - 15毫升;
- 新鲜的茴香 - 1茶匙;
- 蒜韭菜;
- 小茴香和香菜 - 通过捏。
准备
沿着细条切黄瓜和南瓜，制成蔬菜“面条”。 加入西红柿。 加油时，将酸奶与柠檬汁，莳萝，切碎的大蒜，小茴香和香菜混合。 用酸奶酱调味沙拉并上桌。