冬季用于卷心菜的蔬菜调味品可以在不同情况下对女主人有用，随时救助：如果没有时间做饭，或者手头没有必要的蔬菜等。 要用这样的烹饪方法烹饪 美味的汤 ，即使是十几岁的孩子也可以，因为你只需要烹饪土豆并将罐子里的东西扔到里面。
从番茄加入冬季白菜
配料：
- 成熟的番茄 - 990克;
- 保加利亚甜椒 - 330克;
- 香料。
准备
将西红柿冲洗并切成片。 将甜椒加工，切碎切片，然后通过绞肉机将蔬菜扭曲。 我们把内容倒入一个大锅里，然后把碟子送到小火里。 煮完后，轻轻从表面去除泡沫，用香料调味并轻轻煮沸，搅拌。 15分钟后，我们检查酱汁密度并倒入无菌小罐中。 立即拧紧盖子，翻过来，让保存冷却，用温暖的外套包裹。 冬季没有卷心菜的西红柿酱可以加入汤，罗宋汤，汤，各种酱料，肉汁和炖菜中。
为冬天的白菜汤加油
配料：
- 洋葱 - 455克;
- 胡萝卜-460克;
- 保加利亚辣椒 - 460克;
- 白甘蓝 - 460克;
- 番茄 - 470克;
- 植物油 - 45毫升;
- 饮用水 - 450毫升;
- 醋酒 - 70毫升;
- 碘盐-10克;
- 糖结晶 - 5克;
- 月桂干叶 - 2个。
准备
将洋葱洗净，洗净，切成半环，放入深锅中。 胡椒经过处理后，我们将所有种子切成细条。 将胡萝卜清洗并用刨丝器磨碎，然后切成白菜条。 把西红柿切成片，把所有的蔬菜放在一个大锅里。
现在我们做一个敷料，将水与盐混合，投掷糖，月桂叶和浇醋。 接下来，将一半的敷料倒入蔬菜中，加入油并拌匀。 用锅盖上锅盖，煮沸30分钟后煮熟。 接下来，我们输入剩余的填充物，盖上盖子，煮半个小时。 之后，我们将质量块散布在已消毒的罐子上并卷起盖子。 冷却后，我们重新安排在地窖里冬天的汤和白菜汤的加油。
冬季白菜的食谱
配料：
- 胡萝卜大 - 900克;
- 新鲜欧芹 - 140克;
- 西红柿肉 - 900克;
- 甜椒 - 990克;
- 片剂稀释醋 - 20毫升;
- 一根芹菜 - 70克;
- 盐不大 - 要品尝。
准备
在我们为冬季准备白菜加油前，我们准备所有的配料。 新鲜的荷兰芹绿色和用刀剁碎。 胡萝卜用刀清洗并在磨碎机上擦拭。 甜椒，芹菜和西红柿的茎加工和切碎中立方体。 然后我们把所有的产品放在一个大碗里，细细品尝，然后混合好。 在这种条件下，我们可以在室温下将蔬菜放置25分钟，然后放在炉子上，并将内容物煮沸。 我们将敷料焊接了10分钟，最后我们介绍了食醋。 这是他将给予准备一个独特的味道和香气，并保持整个冬季。 之后，将热块倒入罐中，盖上盖子并消毒25分钟。 此外，我们卷起保存和冷却后，将这样的产品存储在地窖里。
在冬季用豆子拌白菜汤
配料：
- 西红柿肉质 - 4公斤;
- 保加利亚辣椒 - 990克;
- 洋葱 - 990克;
- 豆干 - 855克;
- 植物油 - 510毫升;
- 糖 - 110克;
- 盐 - 35克。
准备
所以，豆子彻底洗净，用水浇6小时，使豆子膨胀。 然后将液体倒掉，倒入新鲜的水，倒入锅中煮至软。 所有的蔬菜都经过加工和切碎。 我们把它们送到平底锅，盐，糖和引进植物油。 用盖子覆盖菜肴，在小火上煮约1小时。 接下来，布置豆子，混合，称重10分钟，并为银行铺设敷料。 之后，我们将它们卷起来，冷却并将它们存放在地窖中。