西红柿在果冻中的配方是非常原始的，并且一定会让所有尝试它的人都满意。 这样的菜可以制作成节日餐桌，或者在冬天滚到银行。 让我们一起考虑如何在果冻中准备番茄。
果冻中的腌制西红柿
配料：
- 月桂叶 - 1片;
- 灯泡 - 1个;
- 胡椒豌豆 - 8个;
- 新鲜番茄 - 700克;
- 大蒜 - 2个丁香。
对于卤汁：
- 水煮 - 3升;
- 明胶 - 1.5汤匙。 匙;
- 砂糖 - 1件;
- 盐 - 0,5项;
- 食醋9％ - 2汤匙。 勺子。
准备
所以，为了在果冻中准备美味的洋葱和洋葱，我们将明胶倒入一个碗中，倒入一点温水并浸泡30-40分钟。 这次小心地仔细清洗西红柿，将它们切成两半，并小心地切下茎的附着点。 灯泡干净和闪烁的圈子。 我们从干燥的壳中取出蒜瓣并用小刀切割。 此外，在灭菌罐的底部，我们散布洋葱，大蒜，月桂叶和胡椒圈。 用番茄密封罐头，将它们以“鳞片”的形式切下来。 现在去腌泡汁：水煮沸，溶解糖和盐，从火中取出，倒入醋中，加入溶胀的明胶。 我们彻底混合所有食物，小心地用腌料倒入西红柿。 用盖子盖上罐子并消毒大约15分钟，然后紧紧地拧紧它们。 接下来，翻转保存倒置并以此形式离开，直到完全冷却。 我们将切 好的西红柿 储存在冰箱或地窖里的果冻中。
在果冻的樱桃西红柿
配料：
- 樱桃番茄;
- 明胶干 - 2汤匙。 匙;
- 砂糖 - 2汤匙。 匙;
- 盐 - 2汤匙。 匙;
- 月桂叶 - 1片;
- 丁香 - 5个;
- 食醋9％ - 3汤匙。 匙;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 葱和香菜 - 品尝;
- 香料。
准备
用少量温水倒入明胶，浸泡30-40分钟。 将西红柿洗净，干燥并小心地用火柴刺破，以便在消毒过程中不会破裂。 现在接受预先消毒的升罐，并在底部放一些香菜和绿洋葱羽毛。 接下来，用西红柿填充罐子，暂时放在一边。 在一个明胶肿胀的平底锅中，倒入1升水，撒上盐，糖，加入食用醋，放番茄酱，月桂叶，