豆是豆科家族最美味最有用的代表之一。 然而，像她所有的弟兄一样，她有唯一的缺点 - 烹饪时间长。 今天，我们将讨论如何在不损害谷物味道和外观的情况下大幅度减少它，我们将提供多种选择，以便在炉子上的平底锅中快速烹饪豆类，并告诉您如何在微波炉中烹饪。
如何快速煮红豆没有浸泡？
正如你所知道的，浸泡豆子显着加速了烹饪过程。 但是如果因为某种原因你没有设法提前浸泡豆子该怎么办？ 不要拒绝准备计划餐，或者长时间冗长的等待，直到豆类没有任何初步准备就煮熟。 还有其他方法可以加速谷物的软化。 这个食谱是关于如何煮红豆没有浸泡。
配料：
- 红豆 - 210克;
- 纯化水 - 1,8-2,2升;
- 盐煮熟的味道。
准备
适当冲洗红豆，放入平底锅中，倒入纯净水，使其仅覆盖内容物。 把豆煮沸，倒入更多的冷水，再煮沸。 我们这样做直到软化豆类。 它会在第一次沸腾的时刻发生大约三十到四十分钟，这取决于豆的种类。 温差会加速烹饪豆类的过程。 在烹饪结束时，将豆类放入调味品中。
一个白色或红豆能够在微波炉中煮多快？
毫无疑问，如果你在里面烹饪食物，微波炉可以节省很多时间。 而烹饪豆也不例外。 即使没有预先浸泡，谷物也很快变软。 关于这个配方中所有细节的细节。
配料：
- 白色或红豆 - 210克;
- 纯化水 - 700毫升;
- 盐煮熟的味道。
准备
仔细清洗白色或红豆，将它们放入适合在微波炉中烹饪的碗中，装满纯净水，将设备设置为最大功率并将计时器设置为十分钟。 之后，将豆子放入碗中，用勺子将其倒入微波炉中，再延长烹饪时间15分钟。 在过程结束前五分钟，我们加入盐调味。
如何快速煮干沙拉，罗宋汤或汤干豆？
快速煮豆的另一种有效方法，它非常适合准备 沙拉 ， 罗宋汤 或汤的基础。 奇迹意味着，加速谷物软化，在这种情况下是最常见的糖。
配料：
- 白色或红豆 - 200克;
- 纯化水 - 950毫升;
- 砂糖 - 25克;
- 盐煮熟的味道。
准备
用冷的清洁的水洗白色或红豆，放在炉子上做饭。 后
对于快速烹饪的任何选项，建议不要在整个烹饪过程中盖上锅，因为豆类可能会变黑并且不具吸引力。 尤其涉及煮白豆。 正如你已经从食谱的描述中已经注意到的那样，烹饪结束时你只需要盐豆，否则你几乎无法实现谷物的即时软化。