从我们提供的食谱中，您将学习如何从肉类和土豆中烹饪酱汁。 这种朴实无华的菜肴以其令人难以置信的丰富口感和美味的香气让您惊叹不已。
肉和土豆酱的制备 - 配方
配料：
- 任何肉 - 750克;
- 洋葱 - 175克;
- 胡萝卜 - 85克;
- 马铃薯块茎 - 1.6公斤;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 植物油 - 45毫升;
- 蔬菜或 肉汤 或水 - 600毫升;
- 干辣草药 - 品尝;
- 月桂叶 - 2-3片;
- 盐 - 味道;
- 辣椒粉混合物 - 品尝;
- 莳萝和欧芹的新鲜蔬菜 - 品尝。
准备
准备酱汁时，可以在骨头，猪肉或牛肉浆以及排骨上吃任何肉类 - 鸡肉。 如果使用果肉，我们将其预先切成片并用烹饪锤击打它。 鸡肉或肋骨切成部分。 然后用辣椒和盐的混合物对肉块进行调味，并放置几分钟。 与此同时，我们清理和切丝秸秆胡萝卜，土豆块或小片，洋葱半圈，我们剥蒜，切成薄片。
在一个大锅里，一个平底锅或一个底部厚的锅里，我们倒入植物油，温暖它并且铺好准备好的肉。 我们用各种强劲的热量搅拌它们，用胡萝卜和大蒜加入洋葱，然后在相同强度的火上再烤几分钟，不要忘记搅拌它。 现在加入土豆，倒入煮沸的清汤或清水中，用盐调味，用盖子盖上锅盖，煮沸后尽量减少火灾。 汤汁酱五十分钟或直到肉和蔬菜的柔软。 在烹饪过程完成前十分钟，我们扔桂树的叶子，加入干辣香草的味道。
在准备就绪后，我们给这道菜冲泡15分钟，并可以用您选择的新鲜香草和口味调味。
美味的土豆和肉在多元的酱
配料：
- 任何肉 - 450克;
- 洋葱 - 75克;
- 胡萝卜 - 75克;
- 马铃薯块茎 - 1公斤;
- 大蒜 - 2-3颗牙齿;
- 植物油 - 35毫升;
- 纯化水 - 900毫升;
- 番茄酱 - 50-60克;
- 酸奶油 - 50-60克;
- 面粉 - 30克;
- 月桂叶 - 2-3片;
- 糖 - 捏;
- 盐 - 味道;
- 辣椒粉混合物 - 品尝;
- 莳萝和欧芹的新鲜蔬菜 - 品尝。
准备
在涂油的多餐厅预先清洗，干燥并切成肉块，切碎的洋葱，胡萝卜秸秆，然后根据设备的容量，将所有食物放在“烘烤”或“煎炸”模式中保持12至15分钟。 接下来，我们扔马铃薯块，倒入水，番茄酱和酸奶油的混合物，加入盐，一撮糖，胡椒粉混合物，切碎的大蒜，月桂叶。 关闭盖子并将其设置为“淬火”功能。 六十九分钟后，盘子就准备好了，它只能在盘子上铺开，并用新鲜草药调味。